Як приготувати заморожені креветки

Купуючи свіжозаморожені креветки в супермаркеті, ви гарантуєте собі смачну вечерю з морепродуктами, де б ви не жили. Ви також зможете навчитися готувати заморожені креветки, не розморожуючи їх попередньо. Спробуйте цей рецепт з часником.




Частина 1 з 4: Покупка заморожених креветок

  1. 1

    Купуйте пакет заморожених креветок у своєму супермаркеті. Сплануйте купити приблизно півкіло креветок на дорослу людину.

  2. 2

    Виберіть самі свіжозаморожені креветки. Не купуйте креветки подвійний заморозки, так як тут не можна гарантувати, що вони свіжі.
    • Для цього рецепта не беріть вже приготовані креветки.

Частина 2 з 4: Готування заморожених креветок

  1. 1

    Дістаньте креветки з морозилки.

  2. 2

    Відокремте від 0.9 до 2.3 кг креветок. Висипте їх у друшляк.

  3. 3

    Промийте їх холодною водою. Спробуйте позбутися великих шматків льоду.

  4. 4

    Нехай вони полежать в друшляку, поки вони не відокремляться.

  5. 5

    Дістаньте великий шматок паперу для випікання.

  6. 6

    Покладіть креветки в один шар на папір. Відкладіть її в сторону.

  7. 7

    Розігрійте духовку до 190 градусів.

Частина 3 з 4: Приготуйте масляний соус

  1. 1

    Увімкніть комбайн.

  2. 2

    Покладіть в нього 220 гр холодного масла.

  3. 3

    Почистіть 4 зубчики часнику. Додайте їх в комбайн.

  4. 4

    Видавіть сік цілого лимона. Додайте сік в комбайн.

  5. 5

    Відміряйте 6 гр солі. Теж в комбайн.

  6. 6

    Помийте і додайте 1,6 гр свіжої петрушки. Вам не потрібно її заздалегідь різати, як і інші інгредієнти.

  7. 7

    В кінці додайте 0.9 гр червоного перцю.

  8. 8

    Добре змішайте все в комбайні. Повинні вийде рівні згустки.

  9. 9

    Зніміть цю суміш з комбайна. Розподіліть її поверх креветок. Згустки повинні прилипати до креветок зверху.

Частина 4 з 4: Випікайте заморожені креветки



  1. 1

    Поставте деко в духовку.

  2. 2

    Нехай все готується від 20 до 30 хвилин, залежно від того, скільки ви готуєте креветок.

  3. 3

    Ближче до кінця перевірте креветки. Вони повинні стати матовими з яскравими рожевими панцирами.

  4. 4

    Зберіть креветки у велику миску. Полийте зверху маслом. Подавайте тут же, разом зі свіжим хлібом, рисом або пастою.

Поради

  • Ви можете підібрати кількість інгредієнтів на свій розсуд. Спробуйте додати свіжий імбир, сухе біле вино замість петрушки, наприклад.

Попередження

  • Пам`ятайте про те, що якщо ви не приготуєте креветки як слід, то у вас може бути харчове отруєння. Більшість рецептів вимагає, щоб ви розморозили креветки заздалегідь.

Що вам знадобиться

  • Заморожені креветки
  • Вода
  • Друшляк
  • Папір для випікання
  • Духовка
  • Масло
  • Сіль
  • Червоний перець
  • Петрушка
  • Лимон
  • Часник
  • Кухонний комбайн