Як приготувати Джелу шот Космополітен
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Ці апетитні Джелу-шоти на основі популярного коктейлю Космополітен. Одна з причин популярності Космо, тому що він не надто фруктовий або занадто солодкий, і тому, що ці два рецепти використовують непріправленний желатин, смак великого Космо залишається незмінним.
Інгредієнти
Основний Джелу-шот Космополітен
Кількість порцій: 32
Підготовка: 20 хвилин
Загальний час: 4:00
- 1 1/4 склянки (300 мл.) Журавлинного соку
- 2 1/2 упаковки простого желатину
- 1/4 склянки (60 мл.) Соку лайма
- 1/4 склянки (60 мл.) Лікеру Grand Marnier
- 3/4 склянки (180 мл.) Горілки з апельсиновим смаком
Джелу-шот Космополітен з чорницею
Кількість порцій: 16
Підготовка: 20 хвилин
Загальний час: 4:00
- 3/4 склянки (180 мл.) Води
- 1 пакет простого желатину
- 1/2 склянки (120 мл.) Білого журавлинного соку
- 1/2 склянки (120 мл.) Чорничної горілки
- 1/4 склянки (60 мл.) Трипл cек
- 16-32 штуки свіжої чорниці
Кроки
Метод 1 з 2: Основний Джелу-шот Космополітен
1
Вилийте журавлинний і лаймовий соки в маленьку каструлю.2
Висипте желатин в соки.3
Нехай желатин вбирає соки протягом декількох хвилин.4
Нагрійте суміш при низькій температурі, постійно помішуючи, поки желатин повністю не розчиниться.5
Дайте суміші трохи охолонути.6
Акуратно перемішайте з апельсиновою горілкою.7
Додайте Grand Marnier. Перемішайте обережно, поки лікери повністю не змішаються.8
Вилийте суміш у силіконові лотки для кубиків льоду, наповнюйте майже до верхньої частини кожного відсіку.9
Прохолоджуйте форми не менше 4 годин, або поки желе не застигне.10
Вийміть Джелу-шоти на блюдо.11
Забезпечте гостей не великими ложками, для самообслуговування.
Метод 2 з 2: Джелу-шот Космополітен з чорницею
1
Доведіть воду до кипіння в маленькій каструлі.2
Вилийте желатин в киплячу воду, постійно помішуючи, поки він повністю не розчиниться.3
Зніміть каструлю з вогню і дайте їй повністю охолонути, перш ніж додати інші інгредієнти.4
Перемішайте з білим журавлинним соком, Тріпл Секом і чорничної горілкою.5
Вилийте суміш у формочки для Джелу-шотів або невеликі формочки.6
Киньте 1 або 2 свіжі чорниці в кожну формочку.7
Прохолоджуйте стаканчики або форми не менше 4 годин, або до тих пір, поки желе не застигне і вийміть джело- шоти краєм ложки або ножа.8
Покладіть їх на блюдо сервіровки.
Поради
- Невеликі палички для морозива можна використовувати, щоб їсти Джелу-шоти, замість десертних ложок.
- Якщо у вас немає силіконових лотків, ви можете злегка збризнути звичайні лотки для кубиків льоду розбризкувачем без смаку, перш ніж наллєте желе. Таким чином, Джелу-шоти легше вийдуть, як тільки вони застигнуть.
- Ви можете замінити 2 упаковки желе зі смаком журавлини на журавлинний сік.
- Для більш м`якого смаку, використовуйте Тріпл Сек замість лікеру Grand Marnier.
- Ви можете подати окремі Джелу-шоти в обгортках для міні-кексів. Просто покладіть Джелу-шоти в обгортки безпосередньо перед подачею вашим гостям.
Попередження
- Так, ви будете "є" желе, але в нього доданий алкоголь, тому не злоупотребляйт.
Що вам знадобиться
- Каструлю
- Ложка для змішування
- Мірний стакан
- Лоток для льоду
- Чашечки для Джелу-шотів
- Маленькі формочки
- Лоток або блюдо для подачі
- Десертні ложки або палички для морозива