Як приготувати Джелу шот Космополітен

Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.

Ці апетитні Джелу-шоти на основі популярного коктейлю Космополітен. Одна з причин популярності Космо, тому що він не надто фруктовий або занадто солодкий, і тому, що ці два рецепти використовують непріправленний желатин, смак великого Космо залишається незмінним.

Інгредієнти

Основний Джелу-шот Космополітен

Кількість порцій: 32

Підготовка: 20 хвилин
Загальний час: 4:00

  • 1 1/4 склянки (300 мл.) Журавлинного соку
  • 2 1/2 упаковки простого желатину
  • 1/4 склянки (60 мл.) Соку лайма
  • 1/4 склянки (60 мл.) Лікеру Grand Marnier
  • 3/4 склянки (180 мл.) Горілки з апельсиновим смаком

Джелу-шот Космополітен з чорницею

Кількість порцій: 16

Підготовка: 20 хвилин
Загальний час: 4:00

  • 3/4 склянки (180 мл.) Води
  • 1 пакет простого желатину
  • 1/2 склянки (120 мл.) Білого журавлинного соку
  • 1/2 склянки (120 мл.) Чорничної горілки
  • 1/4 склянки (60 мл.) Трипл cек
  • 16-32 штуки свіжої чорниці




Метод 1 з 2: Основний Джелу-шот Космополітен

  1. 1

    Вилийте журавлинний і лаймовий соки в маленьку каструлю.

  2. 2

    Висипте желатин в соки.

  3. 3

    Нехай желатин вбирає соки протягом декількох хвилин.

  4. 4

    Нагрійте суміш при низькій температурі, постійно помішуючи, поки желатин повністю не розчиниться.

  5. 5

    Дайте суміші трохи охолонути.

  6. 6

    Акуратно перемішайте з апельсиновою горілкою.

  7. 7

    Додайте Grand Marnier. Перемішайте обережно, поки лікери повністю не змішаються.

  8. 8

    Вилийте суміш у силіконові лотки для кубиків льоду, наповнюйте майже до верхньої частини кожного відсіку.

  9. 9

    Прохолоджуйте форми не менше 4 годин, або поки желе не застигне.

  10. 10

    Вийміть Джелу-шоти на блюдо.

  11. 11

    Забезпечте гостей не великими ложками, для самообслуговування.

Метод 2 з 2: Джелу-шот Космополітен з чорницею



  1. 1

    Доведіть воду до кипіння в маленькій каструлі.

  2. 2

    Вилийте желатин в киплячу воду, постійно помішуючи, поки він повністю не розчиниться.

  3. 3

    Зніміть каструлю з вогню і дайте їй повністю охолонути, перш ніж додати інші інгредієнти.

  4. 4

    Перемішайте з білим журавлинним соком, Тріпл Секом і чорничної горілкою.

  5. 5

    Вилийте суміш у формочки для Джелу-шотів або невеликі формочки.

  6. 6

    Киньте 1 або 2 свіжі чорниці в кожну формочку.

  7. 7

    Прохолоджуйте стаканчики або форми не менше 4 годин, або до тих пір, поки желе не застигне і вийміть джело- шоти краєм ложки або ножа.

  8. 8

    Покладіть їх на блюдо сервіровки.

Поради

  • Невеликі палички для морозива можна використовувати, щоб їсти Джелу-шоти, замість десертних ложок.
  • Якщо у вас немає силіконових лотків, ви можете злегка збризнути звичайні лотки для кубиків льоду розбризкувачем без смаку, перш ніж наллєте желе. Таким чином, Джелу-шоти легше вийдуть, як тільки вони застигнуть.
  • Ви можете замінити 2 упаковки желе зі смаком журавлини на журавлинний сік.
  • Для більш м`якого смаку, використовуйте Тріпл Сек замість лікеру Grand Marnier.
  • Ви можете подати окремі Джелу-шоти в обгортках для міні-кексів. Просто покладіть Джелу-шоти в обгортки безпосередньо перед подачею вашим гостям.

Попередження

  • Так, ви будете "є" желе, але в нього доданий алкоголь, тому не злоупотребляйт.

Що вам знадобиться

  • Каструлю
  • Ложка для змішування
  • Мірний стакан
  • Лоток для льоду
  • Чашечки для Джелу-шотів
  • Маленькі формочки
  • Лоток або блюдо для подачі
  • Десертні ложки або палички для морозива