Як приготувати шоти з желе до Дня незалежності

Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.

Червоний, білий і синій шари желатину додають цим шотам святковий вигляд до Дня незалежності. Подавайте шоти як десерт під час барбекю або пікніка на четверте липня.

Інгредієнти

Порцій: 24

Червоні шари

• 85 г желатину зі смаком полуниці з упаковки
• 90 мл рому
• 3/4 чашки води

Білі шари

• 85 г желатину зі смаком Піна колада з упаковки
• 90 мл рому «Malibu»
• 3/4 чашки кокосового молока

Сині шари

• 85 г желатину зі смаком синьою малини з упаковки
• 90 мл горілки
• 3/4 чашки води

Кроки

Метод 1 з 3: Підготовка желатину

Ніколи не дозволяйте желатину закипати, і завжди знімайте його з вогню, перш ніж додавати алкоголь. Це дозволить знизити випаровування спирту і забезпечить фортеця шоти.

1. 1

   Поставте форму для кексів або одну суцільну квадратну форму для випічки в холодильник для охолодження. Це допоможе желатину застигнути швидше.

2. 2

   Змішайте в каструльці полуничний желатин з водою. Нехай желатин розчиняється 1-2 хвилини.

3. 3

   Поставте каструльку на плиту на слабкий вогонь, помішуючи желатин віночком протягом 5 хвилин перед тим, як зніміть з вогню.

4. 4

   Додайте ром і розмішайте, поки компоненти не змішаються. Вилийте вміст каструлі в миску і відставте миску вбік.

5. 5

   Помийте каструлю.

6. 6

   Змішайте желатин зі смаком Піна колада з кокосовим молоком, і дозвольте суміші розчинитися протягом 1-2 хвилин.

7. 7

   Перешкодьте суміш на плиті, на слабкому вогні, протягом 5 хвилин. Зніміть з вогню перед додаванням рому «Malibu».

8. 8

   Вилийте білий шар в окрему ємність, і знову помийте каструлю.

9. 9

   Змішайте желатин зі смаком синьою малини з 3/4 склянки води, що і дозвольте суміші розчинитися протягом 1-2 хвилин. Варіть на слабкому вогні протягом 5 хвилин до зняття каструлі з вогню. Потім влийте горілку.

10. 10

    Залийте синій шар в окрему ємність.

Метод 2 з 3: Приготування шотів у формі для кексів

Поступово додавайте шари червоного, білого і синього желатину, надаючи шотам святковий вигляд з тематикою Дня Незалежності США.

1. 1

   Дістаньте охолоджену форму для кексів з холодильника і змастіть його легким шаром антипригарного розбризкувача.

2. 2

   Залийте по 1 столовій ложці червоного желатину в кожну виїмку. Поставте форму назад в холодильник і охолоджувати в холодильнику протягом 7 хвилин.

3. 3

   Залийте поверх червоного шару по 1 столовій ложці білого желатину. Охолоджувати в холодильнику протягом 7 хвилин.

4. 4

   Додайте по 1 столовій ложці синього желатину поверх білого шару. Охолодити в холодильнику протягом ще 7 хвилин.

5. 5

   Покрийте синій шар, виливши по 1 столовій ложці білого желатину, охолоджувати 7 хвилин.

6. 6

   Продовжуйте в тому ж дусі, чергуючи кольоровий шар з білим шаром і охолоджуючи форму до тих пір, поки не застигне кожен шар.





7. 7

   Охолоджувати в холодильнику протягом від 2-4 годин перед подачею шотів.

8. 8

   Легенько натисніть вказівним пальцем в центрі шоти.

9. 9

   Використовуйте великий і середній палець, щоб вибити шоти з формочок.

10. 10

    Виріжте шоти з формочок для кексів лопаткою для обробки.

11. 11

    Викладіть шоти на таці.

12. 12

    Продовжуйте виймати шоти і складати на піднос для сервіровки.

Метод 3 з 3: Зробіть шоти в квадратній формі для випічки

Якщо у вас немає форми для кексів або ви просто хочете приготувати рецепт по-іншому - можете зробити ваші шоти з желе в квадратній формі.

1. 1

   Влийте 1/2 червоного желатину в форму, яку ви дістали з холодильника. Охолодіть червоний желатин протягом 15 хвилин або до тих пір, поки він не застигне.

2. 2

   Влийте 1/3 білої желатинової суміші зверху на червоне желе і охолоджують в холодильнику протягом 15 хвилин.

3. 3

   Влийте 1/2 синьою желатинової суміші зверху на біле желе і охолоджують в холодильнику протягом 15 хвилин.

4. 4

   Продовжуйте робити желе, чергуючи кольорові і білі шари, поки у вас не вийде близько 7 шарів желатину. Верхній шар повинен бути з синього желе.

5. 5

   Прохолоджуйте желе від 2 до 4 годин.

6. 6

   Розріжте желе гострим ножем на квадратні шоти.

7. 7

   Використовуйте звичайну лопатку або лопатку для обробки, щоб вийняти шоти з форми.

8. 8

   Викладіть шоти на піднос для сервіровки.

Поради

• Ви можете зберігати шоти до 2 днів. Перевозите їх у формі на ваше свято до Дня Незалежності США і не виймайте їх завчасно, поки не вирішите подавати на стіл.
• Щоб приготувати такі шоти для дітей, просто замініть алкоголь лимонадом.

Що вам знадобиться

• 2 форми для кексів або 1 квадратна форма для випічки
• Каструля
• Віночки
• 3 миски
• Антипригарний розприскувач
• Половник або ложка
• Простий шпатель або шпатель для обробки
• Піднос для сервірування