Як приготувати шоти з желе з беконом і яйцями

Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.

Горілка з ароматом бекону і тягучі яєчні створюють унікальний смак і зовнішній вигляд цих незвичайних шотів з желе. За бажанням, можна замінити кленовий сироп солоним карамельним сиропом.


Інгредієнти

Порцій: від 18 до 24

  • 1 чашка (240 мл) води
  • 2 упаковки чистого желатину
  • 1/2 чашки солоного карамельного ароматизованого сиропу
  • 1 чашка (240 мл) охолодженої горілки з ароматом бекону
  • 1/4 чашки (60 г) приготованого і дрібно покришеного бекону
  • Желатинові цукерки у формі яєчні для прикраси




Метод 1 з 2: Підготовка желе з беконом

Ви не повинні використовувати солоний карамельний соус для приготування цього желе. Краще використовувати соус для додавання до кави або іншим напоям.

  1. 1

    Злегка збризніть деко антипригарним спреєм.

  2. 2

    Налийте воду в каструлю і додайте желатин, залишивши розчинятися на 1-2 хвилини.

  3. 3

    Нагрівайте воду на слабкому вогні, помішуючи желатин віночком протягом 5 хвилин або до тих пір, поки він не розчиниться.

  4. 4

    Додайте солоний карамельний сироп в суміш.

  5. 5

    Додайте горілку з ароматом бекону і збийте рідкі інгредієнти віночком.

  6. 6

    Висипте бекон в желе.

  7. 7

    Залийте желатин в прямокутну форму для випічки і поставте в холодильник на 4 години або на ніч.

Метод 2 з 2: Додавання яєць

Почекайте достатньо часу, щоб розкласти желатинові яйця зверху на шоти перш ніж ви вирішите їх подавати. Вода в рідкому желе може зіпсувати желатинові яйця.

  1. 1

    Використовуйте лопатку, щоб відокремити желе від країв форми.



  2. 2

    Покладіть долоню на желе і переверніть форму над обробною дошкою.

  3. 3

    Акуратно викладіть желе руками на обробну дошку.

  4. 4

    Наріжте желе на квадрати кухарським ножем і викладіть квадрати на охолоджений піднос.

  5. 5

    Покладіть по одному желатинові смаженого яйцю на вершину кожного шота безпосередньо перед подачею шотів.

  6. 6

    Готово.

Поради

  • Якщо шоти вийшли нерівними, просто дістаньте шматочки бекону, що стирчать з желатину.

Що вам знадобиться

  • Каструля
  • Віночки
  • Прямокутна форма для випічки
  • Антипригарний спрей
  • Обробна дошка
  • Кухарський ніж
  • Піднос для сервірування