Як приготувати в полуниці шоти з желе, вкриті шоколадом
Редагувати користувачем Avolchkova, Maluniu, Okiseliova і ще одним іншим
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Якщо змішати шоколадний лікер (бажано Creme de cacao) з полуничним желе, ви отримаєте шоколадно-полуничні шоти з желе. Для того щоб зробити їх ще смачніше і вишуканіше, ми розповімо вам, як приготувати шоти у справжній полуниці, покритої шоколадом.
Інгредієнти
Порції: 16
Для їстівних стопочек
- 16 великих ягід полуниці
- 113 г напівсолодкого розтопленого шоколаду
Для шоколадно-полуничних шотів з желе
- 113 г полуничного желе в пакетику
- 1 чашка (240 мл) окропу
- 1 чашка (240 мл) шоколадного лікеру (бажано Creme de cacao)
Кроки
Метод 1 з 2: Приготування їстівних стопочек
Для стопочек виберіть найбільшу полуницю. З великих ягід вам буде легше виймати серцевину, до того ж, їх простіше заповнювати желейною сумішшю.
1
Застеліть плоске блюдо (або невелике деко) вощеного папером.2
Ретельно промийте полуницю.3
Фруктовим (або звичайним) ножем зріжте живці.4
Вишкребіть м`якоть з середини полуниці. Робіть це акуратно. Вам потрібно звільнити достатньо місця для шоти.5
Фруктовим ножем зріжте трохи нижній частині полуниці, щоб зробити її плоскою. Будьте обережні: чи не зріжте занадто багато. Потрібно видалити достатньо, щоб полуниця могла стійко стояти.6
Занурте нижню частину кожної полуниці в розтоплений шоколад. Ви можете опускати її в шоколад настільки, наскільки хочете, залежно від того, яка частина полуниці повинна бути в шоколаді за вашим бажанням.7
Розставте полуницю на блюді.8
Акуратно поставте блюдо в холодильник на 15-30 хвилин, поки шоколад не застигне.
Метод 2 з 2: Приготування шотів
1
Розчиніть желе в окропі, розмішуючи віночком до остаточного розчинення.2
Додайте лікер, помішуючи віночком.3
Перш ніж влити рідину в приготовані чарочки, дозвольте їй трохи охолонути. Вливайте шот столовою ложкою, але не перелийте, бо коли желе застигне, воно збільшиться в розмірі.4
Помістіть шоти назад в холодильник і охолоджувати їх 2-4 години, поки желе не застигне.5
Подайте на стіл. Смачного!
Поради
- Якщо ви не хочете робити їстівні чарочки, подавайте шоти в паперових стопках ємністю 30 мл.
Що вам знадобиться
- Велике плоске блюдо або невелике деко
- Вощений папір
- Фруктовий (або звичайний) нож
- Каструля
- Віночок
- Столова ложка