Як приготувати алкогольне желе зі смаком пісочного печива
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Лікери Irish cream, Bailey`s і Cointreau додадуть цього желе смак солодкого пісочного печива. Прикрашається таке желе збитими вершками і обсипкою.
Інгредієнти
Порцій: приблизно 10
- 2-1 / 4 склянки (625 мл) води, розділеної на частини
- 4 пакетики простого желатину
- 240 мл лікеру Irish cream
- 120 мл лікеру Bailey`s
- 60 мл Cointreau (прозорого лікеру з квітково-фруктовим ароматом на основі поєднання солодкого й гіркого помаранчі)
Кроки
1
Налийте 2 склянки (500 мл) води в каструлю, насипте туди желатин і дайте йому розбухнути протягом 1-2 хвилин.
2
Нагрівайте суміш желатину на повільному вогні, постійно помішуючи віночком до повного розчинення желатину. Це може зайняти 5 хвилин. Не доводьте желатин до кипіння.
3
Злегка остудіть суміш.
4
Додайте лікери Irish cream, Bailey`s і Cointreau, помішуйте до повного змішання.
5
Додайте ще 1/4 склянки (62 мл) води.
6
Поставте 10 пластикових стаканчиків (по 60 мл) на деко або піднос.
7
Розлийте желе в стаканчики, рівномірно розподіляючи рідину.
8
Охолодіть желе в холодильнику протягом 4 годин або залиште на ніч.
9
Витягніть желе з холодильника, додайте по 1 ложці збитих вершків в кожен стаканчик.
10
Посипте желе різнобарвною обсипанням і подавайте.
11
Готово.
Поради
- Переконайтеся, що алкогольні напої охолоджені перед тим, як додавати їх в желатин.
Попередження
- Якщо ви вирішите замінити один з лікарів яким-небудь іншим, не змішуйте Bailey`s з кислим напоєм, інакше він згорнеться.
Що вам знадобиться
- Каструля
- Віночок
- Деко або піднос
- Пластикові стаканчики об`ємом 60 мл
- Збиті вершки і обсипання для прикраси
