Як зробити алкогольне желе ожинне мартіні
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Ожинова горілка і свіжа ожина в поєднанні з солодким желатином створюють це алкогольне желе. Якщо ви віддаєте перевагу не використовувати формочки для льоду, тоді ви можете просто влити желе в пластикові стакани, охолодити і подавати разом з ложками.
Інгредієнти
Порції: 20
- 310 мл Єжевичної горілки
- 60 мл простого сиропу
- 7 г пакет не ароматизованого желатину
- 60 свіжих ягід ожини
Кроки
1
Змішайте Ожинову горілку і простий сироп в маленькому сотейнику і поставте сотейник на вогонь.
2
На маленькому вогні, додавайте желатин до рідини, помішуючи віночком для змішування з горілкою.
3
Розігрівайте суміш протягом 5 хвилин, потім зніміть сотейник з вогню і відставте.
4
На дно кожної форми для льоду покладіть по 3 ожини.
5
Влийте суміш горілки-желатину поверх ожини, наповнюючи кожну форму на 3/4.
6
Поставте в холодильник на 4 години або на ніч, поки желатин не затвердіє.
7
Вийміть желе з формочок за допомогою ножа для масла і покладіть на охолоджений лоток для подачі.
8
Готово.
Поради
- Для приготування домашнього простого сиропу, змішайте рівні частини води і цукру в сотейнику. Розчиніть цукор у воді на середньому вогні.
- Такі желе можна зберігати в холодильнику протягом 2 днів.
Що вам знадобиться
- Сотейник
- Віночок
- Формочки для льоду
- Ніж для масла
- Лоток для подачі
