Як запікати солодка картопля
Солодкий картопля - це здоровий і смачний варіант для повсякденного їжі. Це відмінне джерело клітковини, калію і вітаміну А, а також його дуже легко готувати. Читайте далі, щоб дізнатися як запекти солодка картопля трьома способами: простий і солодкий, начинений і нарізаний.
Інгредієнти
Простий і солодкий запечена картопля
- Один або більше солодких картоплин
- Масло
- Сіль
- Начинка за бажанням, наприклад, кленовий сироп, коричневий цукор, кориця, мускатний горіх і імбир
Запечений солодкий картопля з начинкою
- 4 солодкі картоплини
- 1 стакан вареної чорної квасолі
- 1 червоний солодкий перець, нарізаний кубиками
- 1/2 склянки нарізаної зеленої цибулі
- 1/2 склянки гострої або звичайною томатної сальси
- 1 склянка сметани
- Порошок чилі
- Паприка
- Щіпка солі
- 1/2 склянки тертого сиру чеддер
Нарізаний запечений солодкий картопля
- Дві великі солодкі картоплини
- 1/3 склянки оливкової олії
- 1 столова ложка сушеного або свіжого розмарину
- Щіпка солі
- Мелений перець
Кроки
Метод 1 з 3: Простий і солодкий запечена картопля
1
Підготуйте солодка картопля. Помийте картоплини і гарненько висушіть. Виделкою проткніть поверхню картоплин. Розігрійте духовку до 350 градусів.
2
Запікайте солодка картопля. Розкладіть картоплини на жаровні і покладіть в духовку. При бажанні можете постелити папір для випічки на жаровню. Запікайте близько 45 хвилин або до того, як вони стануть м`якими, коли ви їх проткнете виделкою. Вийміть з духовки і дайте їм охолонути.
3
Приправте солодка картопля. Використовуючи ніж, розріжте солодка картопля. Покладіть трохи масла в розріз і посипте сіллю. Подавайте в гарячому вигляді.- Для більш солодкого страви, додайте чайну ложку кленового сиропу або коричневий цукор. Кориця, мускатний горіх і імбир також є смачною начинкою для солодкої картоплі.
- Що залишився запечений солодкий картопля може стати відмінним сніданком, так як його смак стає більш інтенсивним по закінченні ночі. Зберігайте в холодильнику в закритій тарі, а на ранок подайте в холодному або розігрітому вигляді.
Метод 2 з 3: Запечений солодкий картопля з начинкою
1
Підготуйте солодка картопля. Помийте картоплини і гарненько висушіть. Виделкою проткніть поверхню картоплин. Розігрійте духовку до 175 градусів.2
Запікайте солодка картопля. Розкладіть картоплини на жаровні і покладіть в духовку. При бажанні можете постелити папір для випічки на жаровню. Запікайте близько 45 хвилин або до того, як вони стануть м`якими, коли ви їх проткнете виделкою. Вийміть з духовки і дайте їм охолонути.
3
Розріжте солодка картопля. Використовуючи ніж, розріжте картоплини і розділіть на 2 половинки. Візьміть вилку і трохи пам`ятаєте м`якоть солодкої картоплі, залишаючи його в шкірці.
4
Приготуйте начинку. Змішайте сметану, порошок чилі, паприку і сіль в мисці. Розкладіть чорну квасолю, перець, зелений лук, томати, сальсу, суміш з сметани і сир в різні миски.
5
Начините картоплю. Покладіть квасоля поверх картоплин. Покладіть інші начинки на ваш смак, закінчите сумішшю з сметани і посипте сиром. Подавайте теплим.
Метод 3 з 3: Нарізаний запечений солодкий картопля
1
Очистіть солодкий картопля. Промийте картоплю і очистіть за допомогою овочевого ножа. Видаліть шкірку. Розігрійте духовку до 175 градусів.
2
Наріжте солодкий картопля. Використовуйте гострий ніж, щоб нарізати солодкий картопля на плоскі, прямокутні шматки, форми картоплі фрі. Робіть їх такої довжини, який хочете.- Більш товсті шматочки будуть м`якими всередині. Більш тонкі будуть хрусткими.
3
Перемішайте картоплю з маслом і спеціями. Додайте до картоплі оливкова олія, розмарин, сіль і кілька пучок перцю. Використовуйте ложку або щипці, щоб перемішати картоплю. Переконайтеся, що всі частини покриті маслом і спеціями. Викладіть суміш на жаровню, покриту папером для випічки і розподіліть так, щоб був лише один шар картоплі.
4
Запікайте картоплю. Запікайте солодка картопля 15-20 хвилин. Вийміть з духовки і перемішайте, переверніть на іншу сторону. Запікайте ще 5 хвилин або до того, як картоплини трохи підрум`яняться, і краю стануть хрусткими.
Поради
- Солодкий картопля з помаранчевою м`якоттю найпоширеніший в продуктових магазинах, але також варто спробувати білий солодка картопля, якщо ви зможете його дістати. Він на смак злегка солодкий.
- Пробуйте різні спеції для запеченого в духовці картоплі. Приготуйте гострий картопля з кмином і кайенский перцем або спробуйте чебрець.
