Як приготувати картоплю фрі з невеликою кількістю жиру протягом 20 хвилин

Цей рецепт ви можете використовувати для приготування картоплі фрі з невеликою кількістю жиру. Це займе близько 20 хвилин від початку і до кінця, коли ви отримаєте його готовим. На удосконалення цієї страви може знадобитися пара спроб, але воно того варте!

Інгредієнти

• 2 середніх картоплини на людину
• Масло або жир
• Спеції (за бажанням)

Кроки

1. 

   1

   Помийте (і почистіть, якщо віддаєте перевагу) досить картоплі для всіх гостей. Використовуйте 2 середні картоплини (менше, ніж ваш кулак) на людину.

2. 

   2

   Наріжте скибочками кожен картопля товщиною 0.6 см. Ви можете нарізати будь-яким способом, залежно від того, яка довжина картоплі фрі вам подобається. Потім наріжте кожну скибочку на форму картоплі фрі.

3. 

   3

   Збризніть деко розбризкувачем і розкладіть картоплю в один шар.







4. 

   4

   Збризніть верхівки картоплі спреєм вершкового масла. Ви також можете використовувати Пем- у неї менше аромату, але вона буде робити свою справу.

5. 

   5

   Посипте картоплю фрі вашими улюбленими спеціями. Кілька рекомендованих спецій - часникова сіль, паприка, мелений червоний перець і чорний перець, але ви можете використовувати будь-який смак, який краще для вас. Пам`ятайте, більше приправ = більш потужний смак, так що будьте обережні.

6. 

   6

   Поставте деко в духовку (на середню полицю або вище), і включіть "Бойлер" на 10-13 хвилин. Слідкуйте за верхівками, щоб вони стали хрусткими і підсмаженими, але не згоріли.

7. 

   7

   Вийміть деко з духовки, і переверніть картоплю. Увага: деко дуже гарячий!

8. 

   8

   Поставте картопля назад в духовку, смажте ще 6-8 хвилин, або поки інша сторона не стане хрусткою і підсмаженої.

9. 

   9

   Подавайте відразу ж. Для додаткового бонусу, поставте трохи тертого сиру чеддер нагорі за тарілкою з картоплею, але він додасть жир!

Поради

• Замочіть нарізану картоплю фрі у крижаній воді протягом приблизно 30 хвилин перш, ніж приготувати. Злийте і використовуйте за призначенням.
• Випікання картоплі при температурі 220-230 ° C, має тенденцію, деформувати деко менше, дозволяючи картоплі стати хрусткою. Жарка - хороший варіант теж.
• Злегка посипте Монреальської приправою для стейка, коли пройде половина часу приготування. Зробіть це, коли перевернули картопля фрі для рівномірного підсмажування.
• Спробуйте використовувати розприскувач з ароматизованим оливковою олією при випічці нежирного картоплі фрі.
• Використовуйте червонувато-коричневий картоплю, щоб приготувати картоплю фрі. Червоний або молода картопля - воскової.
• При випіканні картоплі фрі, і це, ймовірно, підходить для його підсмажування теж, покладіть нарізану картоплю фрі на блюдо для мікрохвильової печі. Готуйте в мікрохвильовій печі, поки картопля не прогріється і дещо не пропариться. Це прискорить час приготування, одночасно видаляючи Крохмалистий смак. Покладіть підігрітий картопля фрі на деко і продовжите, як зазначено вище.

Попередження

• Примітка: Досить імовірно, ви не зможете використовувати цей деко для інших цілей, тому що він буде деформуватися в духовці. Можливо, ви захочете купити один в доларовому магазині для приготування тільки картоплі фрі.
• Будьте гранично обережні, виймаючи деко з духовки, він може бути досить гарячим. Залиште половину нагрітого картоплі фрі в духовці на 2-5 хвилин, щоб він охолов, перш ніж виймати, щоб зменшити ризик отримання опіків.

Що вам знадобиться

• Ніж
• Деко
• Розбризкувач
• Духовка