Як приготувати куряче філе в сухарях
Смужки курячого філе, засмаженого в сухарях - популярна страва по всьому світу. Доступно воно не тільки в ресторанах, але й на вашій кухні. Почитайте, як легко це зробити, зробіть і дізнайтеся, як це смачно!
Інгредієнти
- Extra virgin оливкова олія, приблизно 3 склянки (690 мл)
- Панірувальні сухарі, приблизно 4 склянки (520 грам)
- Куряче філе, нарізане смужками, приблизно 900 грам
- Яйця, приблизно 5 штук
- Приправи за смаком
Кроки
1
Збийте яйця. Вилийте їх в окрему миску.
2
Насипте панірувальні сухарі в окрему страву.
3
Додайте спеції в мелені панірувальні сухарі. Добре перемішайте.
4
Увімкніть плиту на середній вогонь.
5
Умочіть філе спочатку в яйця, потім в панірувальні сухарі.
6
Знову умочіть філе в яйця, потім знову в сухарі.
7
Коли масло розігріється, опустіть філе в сухарях на сковорідку.
8
Смажте до золотисто-коричневої скоринки кожну сторону.
9
Покладіть паперові рушники на страви, викладіть смажене філе на рушники, щоб воно ввібрало надлишки масла.
10
Сервіруйте і їжте!
Попередження
- Ніколи не їжте сиру курку або яйця, це призведе до отруєння або летального результату.
- Якщо масло почне диміти, накрийте його кришкою і негайно зніміть з плити. Інакше масло загориться.
- Жареніе- це кип`ятіння продуктів у маслі. Кип`ятіння - дуже обпікаючий процес!
Що вам знадобиться
- Чавунна сковорода діаметром 30 см
- Газова йди електрична плита
- Два неглибоких страви
- Одна миска
