Як приготувати рибне філе в кисло - солодкому соусі
Цей рецепт порадує гурманів, які зможуть відкрити для себе новий смак риби в кисло-солодкому соусі.
Інгредієнти
Кисло-солодкий соус
- ? склянки води
- 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю (як загусник)
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 чашка натурального ананасового соку (будьте уважні, коли вибираєте сік, він повинен бути натуральним)
- Соєвий соус
- Маргарин
Філе риби
- 2 середніх філе риби лапу - лапу (улюблена риба філіппінської кухні) (не замінювати іншою рибою)
- 1? чашки панірувальних сухарів
- Масло
- Борошно
- ? склянки соку цітрофортунелли
- 3 збитих яйця (включаючи жовток)
- Сіль
- Приправа
Кроки
1
Розведіть 2 ч.л. кукурудзяного крохмалю в? склянки теплої води.
2
Додайте маргарин і ананасовий сік.
3
Поставте на вогонь і варіть, поки рідина не загусне.
4
Посоліть або додайте соєвий соус.
5
Приправте рибу.
6
Умочіть рибу в клярі або обваляйте в панірувальних сухарях.
7
Обсмажте рибу до готовності.
8
Полийте рибу зверху кисло-солодким соусом. Ви можете додати цибульний порошок до соусу для додаткового аромату.9
Подавайте разом з рисом.
