Як приготувати смажені сирні палички з моцарели

Ви коли-небудь замовляли в італійському ресторані смажені сирні палички з моцарели? Або інші сирні палички? Ось як легко їх приготувати.


Інгредієнти

  • (?) Грам моцарели
  • 1/8 склянки (30 мл) води
  • 1/8 чайної ложки гранульованого часнику
  • 1/8 чайної ложки сушеного подрібненого орегано
  • 1/8 чайної ложки сушеної подрібненої петрушки



  • 1/2 склянки (приблизно 100 грам) крохмалю
  • 3-4 великих збитих яйця
  • 7/8 склянки (приблизно 113 грам) мелених панірувальних сухарів, змішаних з італійською приправою
  • 1/8 склянки (20 грам) борошна
  • 1/4 чайної ложки солі


  • 1/4 чайної ложки перцю

Кроки

  1. 1

    Змішайте яйця і воду, відставте в сторону.

  2. 2

    Змішайте мелені панірувальні сухарі, змішані з італійською приправою, гранульований часник, сушений орегано і сушену петрушку.

  3. 3

    Посоліть і поперчіть за смаком.

  4. 4

    В окремій мисці змішайте крохмаль і борошно.

  5. 5

    Наріжте моцарелу на шматочки бажаної форми. Традиційно моцарелу ріжуть на прямокутники.

  6. 6

    По одному разу, послідовно умочуйте моцарелу в яєчну суміш, потім в мелені сухарі, потім в борошно.

  7. 7

    Смажте сир при температурі 190 C до золотисто-коричневого кольору. Подавайте з коханим дип соусом.

Поради

  • Час приготування - 40 хвилин. Час підготовки - 20 хвилин.

Попередження

  • Обережно! Порція розрахована на 5-10 чоловік.