Як приготувати полунично йогуртові млинці
Млинці чудові як для сніданку, так і для пізньої вечері. Прикрасьте млинці йогуртом і свіжою полуницею, налийте чашку ароматної кави і насолоджуйтеся!
Інгредієнти
- 2 склянки (320 грам) борошна млинців або готової суміші для млинців
- 1 склянка (250 мл) молока
- 2 великих яйця
- 1 стакан нарізаної свіжої полуниці
- 110 мл полуничного йогурту
Кроки
1
Ретельно змастіть сковороду для млинців кулінарним спреєм або маслом і поставте її на плиту. Увімкніть середній вогонь.
2
Змішайте всі інгредієнти в мисці за винятком 1/4 склянки полуниці. Додайте 110 мл натурального або полуничного йогурту. Ретельно перемішайте інгредієнти, пам`ятайте, це рецепт полунично-йогуртових млинчиків! Заважайте до тих пір, поки всі інгредієнти не з`єднаються.
3
Наливайте млинцеве тісто на сковороду, по 60 грам для маленьких млинчиків або по 120 грам для великих млинців. На сковороді діаметром 25 см помістяться 4 маленьких млинчика.
4
Переверніть млинчики з допомогою лопатки, коли краю будуть підсихати. Запечена сторона повинна бути золотисто-коричневою.
5
Перевірте, запеклася чи друга сторона до золотисто-коричневого кольору, і зніміть млинці зі сковороди. Спечіть наступну партію млинчиків або поставте залишки млинцевого тесту в холодильник.
6
Прикрасьте млинці залишилася полуницею. Також можна подати до млинців сироп або вершкове масло.
Поради
- Використовуйте менше молока, щоб вийшли більш пишні млинці, більше молока для більш щільних млинців.
- Спробуйте приготувати більш корисні млинці, використовуючи знежирений йогурт, низкоуглеводную суміш для млинців, сироп без вмісту цукру, знежирене молоко, вершкове масло з низьким вмісту жиру.
Що вам знадобиться
- Антипригарний кулінарний спрей
- Сковорода для млинців або звичайна сковорода
