Як приготувати млинці зі сколотин в тостері
Щоб приготувати швидкий і легкий сніданок, почніть його з заздалегідь приготованими, зажареними млинцями.
Інгредієнти
- 3 яйця
- 1 ст. ложка (15 г) коричневого цукру
- 1 склянка (125 г) просіяного борошна
- 1 ст. ложка (15 р) розпушувача
- 1/2 ч. Ложки (3 г) солі
- 2/3 склянки (150 мл) сколотин
- 2 ст.ложки (30 мл) рослинного масла
Кроки
1
Розігрійте сковороду або млинниць.
2
Збивайте яйця з коричневим цукром близько 2 хвилин.
3
Змішайте сухі інгредієнти.
4
Вмішайте суміш зі збитими яйцями.
5
Додайте сколотини і рослинне масло.
6
Вимішуйте тісто, щоб не було грудочок.
7
Налийте 1/4 склянки тесту на розпечену сковороду.
8
Готуйте, поки поверхня не покриється пухирцями.
9
Переверніть і готуйте, поки інша частина стане злегка корічневеть.
10
Остудіть на решітці.
11
Помістіть млинці одним шаром на деко. Якщо потрібно, використовуйте лощеную папір.
12
Заморожуйте, поки не затвердіють. Це називається швидка заморозка.
13
Витягніть млинці і перекладіть по харчових пакетам. Підпишіть на етикетках.
14
Поверніть в морозильну камеру до використання.
15
Помістіть порцію млинців в тостер.
16
Встановіть середньо-низьку температуру.
17
Зажарьте млинчики двічі, якщо це необхідно, щоб достатньо прогріти.
18
Подавайте. У вас вийде близько 12 невеликих млинців.
Поради
- Ви можете використовувати мікрохвильову піч для розігріву млинчиків. Для кожного млинчика по 10-15 секунд підігріву.
- Щоб млинці були ніжними, перевертайте їх один раз. Повторне перевертання млинців робить їх жорсткими.
Що вам знадобиться
- Посуд для змішування
- Ложка
- Сковорода чи млинниця
- Мірні склянки й ложки
- Решітка для охолодження
- Пакети для заморозки
- Ручка і маркувальні наклейки
