Як приготувати безглютенові млинці на кефірі
Якщо ви дотримуєтеся безглютенової дієти, то ви повинні знати, як це важко планувати свій раціон. Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже смачних безглютенових млинчиків на основі кефіру, які урізноманітнюють і прикрасять ваш сніданок.
Інгредієнти
- 1? склянки безглютенової борошна
- 2 ст.л. ложки тростинного цукру
- 1 ч.л. безглютенового розпушувача
- 1 ч.л. питної соди
- 1 4 ч.л. солі
- 1 стакан + 3 ст.л. молока або 1? склянки кефіру
- 2 ст.л. оливкової або рослинного масла
- 1 велике яйце
- 1/2 ч.л. ванільного екстракту
- 1 ст.л. білого оцту
Кроки
1
З`єднайте в мисці сухі інгредієнти, ретельно перемішайте все за допомогою віночка.
2
Змішайте в іншій мисці яйце, рослинне масло, ванілін і звичайне молоко (можна замінити кефіром і оцтом). Ретельно все розмішайте.
3
Перелийте до сухих інгредієнтів рідкі, отриману суміш збийте вінчиком.- Якщо тісто густе, розбавте його невеликою кількістю молока.
4
Нагрійте сковороду, вогонь не повинен бути максимальним. Налийте на сковороду невелику кількість рослинної олії.
5
Наберіть в ополоник трохи тіста, перелийте тісто на сковороду.- Розмір млинчика буде залежати від розміру вашої сковороди і від того, скільки тесту ви взяли.
6
Після того, як млинчик підрум`яниться з одного боку, переверніть його на іншу сторону. Готовий млинчик матиме золотисто-коричневий колір.
7
Перекладіть зарум`янений млинець зі сковороди в тарілку. Сжарьте ще кілька млинців і приємного апетиту! Подавайте млинці теплими.
Поради
- Готові млинці можна заморозити. Остиглі млинці складіть в пакет і покладіть в морозильну камеру.
Попередження
- Постарайтеся не обпектися!
