Як приготувати китайські пакора
У цьому рецепті використовуються китайські соуси і китайські овочі, і він дуже смачний і легкий в приготуванні. Ідеально підходить для вечірок і спонтанних зібрань.
Інгредієнти
- 1/2 склянки борошна Майда
- 1 яйце
- Китайські соуси (1 чайна ложка соусу чілі, 1 чайна ложка соєвого соусу)
- Овочі (за вашим вибором)
- Імбирно-часникова паста (1 чайна ложка)
- Сіль (за смаком), чорний перець (1/2 чайної ложки)
- 1 чайна ложка рисового борошна, 1 чайна ложка пекарського порошку
- Масло
- Вода
- Сковорода, ложка для змішування, блюдо для подачі
Кроки
1
Вимийте і наріжте зелену цибулю, паприку і капусту.
2
Висипте майду в миску і додайте трохи води і одне яйце для приготування тіста.
3
Додайте сіль, чорний перець, китайські соуси, пекарський порошок, рисове борошно і імбирно-часникову пасту в тісто і ретельно змішайте.
4
Змішайте шматочки нарізаних овочів з тестом.
5
Обсмажуйте по одній ложці суміші в гарячому маслі до золотисто-рум`яної скоринки.
6
Викладіть на паперовий рушник.
7
Посипте обсмаженими горіхами і подавайте з китайськими соусами.
8
Готово.
Поради
- Додайте воду в тісто для отримання потрібної консистенції. Воно має бути близько до консистенції капання, але не повинно бути густим.
- Ви також можете використовувати картоплю, моркву, цвітну капусту і брокколі або будь-які інші овочі на ваш розсуд.
Попередження
- Будьте обережні при обсмажуванні, так як масло дуже гаряче.
Що вам знадобиться
- Сковорода для обсмажування
- Ложка для змішування
- Блюдо для подачі
