Як приготувати котлети з тунця
Якщо ви в пошуку швидкої, легкої та здорової їжі, і в якої до всього іншого ще й прекрасний смак, тоді не шукайте далі, котлети з тунця - це те, що вам потрібно! Вони можуть бути підготовлені і приготовлені за 15 хвилин, з використанням інгредієнтів, які у вас вже є в коморі. Просто перейдіть до кроку 1 нижче, щоб почати роботу.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- 170 гр. консервованого тунця, злити сік і розім`яти виделкою рибу
- 1/2 склянки панірувальних сухарів
- 1/2 склянки селери, нарізаного
- 2 чайні ложки цибулі, дрібно нарізаного
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 яйце
Необов`язкові добавки
- 1 чайна ложка сушеної петрушки
- 1/2 чайної ложки сушеного кропу
- 1 чайна ложка часникового порошку
або
- 1 чайна ложка гірчиці діжонської
- 1 столова ложка нарізаної цибулі-резанца або зеленої цибулі
- Капелька соусу табаско
або
- 1/2 банки грибного крем-супу
- 1 чайна ложка Вустершірского соусу
Кроки
1
Відкрийте банку тунця і злийте рідину. Перекладіть тунця у велику миску. Розімніть його виделкою.
2
Подрібніть хліб, щоб приготувати хлібні крихти. Ви можете легко зробити це в кухонному комбайні. Також, можна використовувати готові хлібні крихти.
3
Наріжте селеру і цибулю. Наріжте їх досить дрібно. Ви можете зробити це вручну або в кухонному комбайні.
4
Покладіть всі інгредієнти в миску. До тунця додайте селеру, цибулю, яйце, лимонний сік і сіль. Потім вирішіть, які додаткові приправи додати:- Для котлет з тунця з травами, додайте петрушку, кріп і часниковий порошок.
- Для пікантних котлет з тунця, додайте діжонську гірчицю, табаско і нарізану зелену цибулю або цибулю-резанец.
- Для вершкових котлет з тунця (з родзинкою) додайте грибний крем-суп і невелика кількість Вустершірского соусу.
- Котлети з тунця дуже універсальні, так що ви можете також поекспериментувати з поєднанням трав, спецій, овочів та інших приправ!
5
Все добре перемішайте. Виделкою змішайте всі інгредієнти разом, поки не досягнете отримання однорідної консистенції.
6
Сформуйте з суміші тунця 3 або 4 котлети. Візьміть близько 1/4 котлетної суміші в руки і сформуйте кулю, а потім долонями зробіть з нього плоску котлету.- Зробіть те ж саме з залишилася сумішшю, потім покладіть котлети на деко, викладений вощеного папером.
- Якщо у вас є час, дайте котлет охолодитися протягом години в холодильнику. Це допоможе їм утримати форму під час приготування.
7
Розігрійте невелику кількість рослинної олії в сковороді. Оливкова або соняшникова олія підійдуть, хоча трохи вершкового масла відмінно підходить для додавання аромату. Для більш корисних котлет, використовуйте антипригарний спрей з низьким вмістом жиру.
8
Смажте котлети в гарячому маслі до золотистого кольору. Це займе всього 3-4 хвилини з кожного боку.
9
Подавайте. Подавайте котлети з тунця з часточкою лимона, невеликою кількістю соусу тартар або злегка посипте кропом. Ви також можете подати котлети на булочках для гамбургерів, щоб приготувати гамбургери з тунця.
Поради
- Також ви можете змішати інгредієнти для котлет з тунця, використовуючи кухонний комбайн. Крупно наріжте селера і цибулю, потім додайте інші інгредієнти. Змішуйте все в режимі пульсації.
- З невеликої 170-гр. банки консервованого тунця, як правило, виходить 3-4 котлети.
Попередження
- Будьте обережні при нарізці овочів.
- Будьте обережні при смаженні котлет в гарячому маслі.
Що вам знадобиться
- Консервний ніж
- Миска
- Вилка
- Ніж
- Кухонний комбайн
- Сковорода
- Лопатка
- Мірні ложки
- Прихватка
