Як приготувати соус з білого вина

Цей класичний соус з білого вина надзвичайно універсальний. Ви можете подавати його з куркою, макаронами, рибою, брокколі або всім, про що можете подумати.

Інгредієнти

• 120 г густих вершків для збивання
• 3/4 склянки (180 мл) білого вина
• 2 столові ложки універсальної борошна
• 1 чайна ложка солі





• 1 чайна ложка рубленого часнику
• 1 чайна ложка сушеної петрушки
• 1/2 чайної ложки меленого перцю

Кроки

1. 

   1

   З`єднайте густі вершки для збивання, біле вино, універсальну борошно, сіль, подрібнений часник, сушену петрушку і мелений перець в каструлі середнього розміру.





2. 

   2

   Змішайте інгредієнти разом.

3. 

   3

   Доведіть до кипіння.

4. 

   4

   Зменшіть вогонь і варіть, поки маса не загусне.

5. 

   5

   Готово.

Поради

• Додайте при бажанні в соус свіжий тертий сир пармезан і / або смажені гриби.
• Винні пари: Пийте той же Шардоне, який ви використовуєте для приготування даного соусу з білого вина. Експериментуйте з іншими сухими білими винами, щоб створити ідеальний соус з білого вина на свій смак!

Що вам знадобиться

• каструля
• ложка