Як приготувати шоколадний торт
Ви хочете приготувати смачний шоколадний торт? Існує дуже багато варіантів, тому вибрати якийсь один рецепт може бути важко. Ось простий рецепт шоколадного торта, який можна видозмінювати до невпізнання.
Інгредієнти
- 1 1/2 склянки (192 грам) борошна
- 1 склянка (200 грам) цукру
- 1/2 чайної ложки (7 грам) солі
- 1 чайна ложка (2 грами) соди
- 3 столові ложки (43 грам) какао
- 1 столова ложка (15 мл) оцту
- 6 столових ложок (90 мл) олії
- 1 чайна ложка (5 мл) есенції ванілі або 2 ч. Л. (2 мл) ванільного екстракту
- 1 склянка (200 мл) води
- 2 яйця
Кроки
1
Просійте разом сухі інгредієнти. Сухі інгредієнти: борошно, цукор, сіль, сода і какао. Просто покладіть все в сито і струшуйте його над мискою, щоб не було грудочок.
2
Ретельно перемішайте рідкі інгредієнти. Це оцет, масло, ваніль, вода і яйця. Деякі люди вважають за краще додавати ці інгредієнти в суміш сухих окремо, але інші змішують все в окремій мисці, перш ніж додати до сухих інгредієнтів.
3
Перелийте суміш в 20-ти сантиметрову форму для випічки, попередньо змащену маслом і посипану борошном. Борошно та олія не дадуть торту прилипнути до форми.
4
Випікайте при температурі 175 ° С протягом 30 хвилин.
5
Дайте торту охолонути протягом 5 хвилин.
6
Покрийте торт глазур`ю, за бажанням.
Поради
- Не розрізайте торт і не намагайтеся витягнути його з форми, якщо він не охолоджувався, принаймні, 5 хвилин.
- Використовуйте в два рази менше або більше інгредієнтів, якщо ви хочете, відповідно, торт поменше або побільше.
- Ви можете використовувати їстівні прикраси, наприклад, шоколадну стружку, вершки, кремові квіти або кульки і т.д.
- Не використовуйте занадто багато оцту, інакше торт буде кислий!
- Якщо ви хочете більш шоколадний торт, то використовуйте 1 1/4 склянки напівсолодке шоколадної стружки.
- Замість глазурі можна покрити торт розтопленим шоколадом. Це створить хрустку скоринку.
- Експериментуйте!
- Додайте побільше глазурі і змішайте її з арахісовим маслом.
