Як приготувати норвезький крендель

Існує багато способів, як спекти крендель. Це один з них. Всього з декількох простих інгредієнтів, ви можете приготувати норвезький крендель і подавати його з ранковою кавою на десерт. Цей рецепт прямо з Норвегії.

Інгредієнти

Тісто

  • 1/2 склянки розм`якшеного вершкового масла
  • 1 склянка борошна
  • Від 1 до 2 столові ложки холодної води
  • 1/2 склянки вершкового масла
  • 1 стакан води

Топпінг

  • 1 склянка борошна
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 3 великих яйця
  • 1/2 чайної ложки екстракту мигдалю

Глазур

  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 3/4 склянки цукрової пудри
  • 1 - 2 столові ложки жирних вершків
  • 1 чайна ложка мигдального екстракту




Метод 1 з 3: Тісто

  1. 1

    Додайте борошно, масло і сіль у миску.

  2. 2

    Змішайте інгредієнти, використовуючи дві вилки.

  3. 3

    Додайте трохи холодної води, щоб тісто стало м`яким.

  4. 4

    Розкачайте тісто і сформуйте товстий джгут. Надайте тесту форму літери "В" або ж форму кренделі.



  5. 5

    Трохи натисніть на крендель і зробіть його товщиною в 8 см (приблизно 3 дюйми).

Метод 2 з 3: Топпінг

  1. 1

    Помістіть масло і воду в каструлю.

  2. 2

    Нагрійте суміш, але не дайте їй закипіти.

  3. 3

    Додайте борошно і сіль. Постійно заважайте, щоб запобігти утворенню грудок.

  4. 4

    Як тільки суміш загусне, видаліть каструлю з вогню і дайте охолодитися.

  5. 5

    По одному додайте яйця і гарненько збийте.

  6. 6

    Після того, як ви додасте останнім яйце, додайте екстракт мигдалю.

  7. 7

    Ложкою розподіліть суміш по кренделі.

  8. 8

    Випікайте при температурі 350 градусів F протягом 55-65 хвилин.

Метод 3 з 3: Глазур

  1. 1

    Додайте всі інгредієнти для глазурі в миску.

  2. 2

    Заважайте, поки глазур не буде гладкою і однорідною.

  3. 3

    Покрийте крендель глазур`ю, поки він теплий.

Попередження

  • Будьте обережні, виймаючи гарячий деко з духовки.

Що вам знадобиться

  • Вимірювальні чашки і ложки
  • Миски
  • Деко
  • Рукавиці