Як приготувати вегетаріанські тофуркі
В таких святах, як День подяки і Різдво, під час яких часто виділяють великі м`ясні страви, тофуркі можна використовувати як відмінний замінник для вегетаріанських гостей. Використовуючи тофу і різноманітні спеції, це блюдо дотримується суворих вегетаріанських стандартів, а також надає смачні, пряні смакові визначності.
Інгредієнти
Кількість порцій: 10 скибочок
Маринад
- 1 1/2 склянки окропу
- 1/2 столової ложки сушеного кропу
- 1/2 чайної ложки. сушеного розмарину
- 2/3 чайної ложки сушеного чебрецю
- 1/2 чайної ложки сушеного майорану
- 1/2 чайної ложки сушеного мудреця
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 1-4 зубчики часнику, тонко нарізаного
- 3 столові ложки оливкової олії
Тофуркі
- 450 гр. твердого тофу, нарізаного на 0.6 см. товсті скибочки
Кроки
1
Розігрійте духовку до 180 ° C і злегка змастіть рослинною олією деко.
2
У великій мисці збийте разом масло, часник, перець, сіль, майоран, чебрець, розмарин, кріп і воду.
3
Покладіть скибочки тофу на деко і покрийте їх маринадом. Відкладіть, принаймні, на 1 годину, щоб аромати з`єдналися.
4
Випікайте тофу протягом 1 години, перевернувши їх після перших 30 хвилин.
Поради
- Тофуркі можна подавати з будь-яким трудіціонним вегтаріанскім гарніром на день подяки, таким як вегетаріанський журавлинний соус і картопляне пюре.
Що вам знадобиться
- Віночок
- Сковорода
- Деко
- Велика миска
- Ложка
