Як приготувати бананові млинці
Бананові млинці - це швидко і смачно. Ви можете легко приготувати їх на сніданок і зробити вигляд, що наступили вихідні. Ось як їх приготувати.
Інгредієнти
- 1 склянка (225 г) борошна
- 1 склянка (225 г) пшеничного борошна
- 1 столова ложка (30 г) соди
- 1 чайна ложка (5 г) солі
- 2 чайні ложки (30 г) пекарського порошку
- 2 столові ложки (50 г) цукру
- 1/2 чайної ложки (3 г) спеції для гарбузового пирога або мускатного горіха
- 2 склянки (450 мл) молока
- 1/4 склянки (60 мл) рослинного масла
- 2 яйця
- 2 стиглих банана
Кроки
1
Змішайте у великій мисці сухі інгредієнти. Це два типи борошна, сода, пекарський порошок, сіль, цукор і спеції для гарбузового пирога або мускатний горіх. Змішайте віночком.- Звичайно, ви можете використовувати і млинці з коробки, але приготувати їх самостійно набагато смачніше.
2
Додайте вологі компоненти. Змішайте з сухими інгредієнтами молоко, рослинне масло, яйця. Добре перемішайте, щоб досягти консистенції тіста. Якщо маса дуже рідка або густа, додайте борошна або молока, відповідно.
3
Наріжте стиглі банани на дрібні шматочки. Ви можете розрізати фрукт навпіл, а потім на шматочки. Намагайтеся, щоб шматочки були однакового розміру.- Деякі роблять з бананів пюре і додають його в рідке тісто. Це теж смачно!
4
Покладіть банани в тісто і залиште на 15 хвилин. Це сприяє проникненню аромату в тісто.- До кінця цього часу включіть плиту і розігрівайте сковороду на середньому вогні приблизно 3 хвилини. Розпорошите трохи жиру для готування.
5
Налийте тісто в розігріту сковорідку. Приблизно 1/2 склянки тесту необхідно для одного млинчика. Зробіть млинець потрібного розміру (особливо якщо тісто щільне і не розливається) за допомогою зворотного частиною ложки, черпака або чашки.- Обсмажуйте млинець з цього боку приблизно 90 секунд, в залежності від вашої печі, сковороди і рівня нагріву.
6
Переверніть. Це весела частина, чи не так? Якщо млинець не перевертається легко, він не готовий. Не хвилюйтеся, банани полегшують цей процес. Злегка підніміть край і переконайтеся, що млинець досить обсмажився.- Доброю прикметою є бульбашки, що з`являються на поверхні млинців. Як тільки ви побачите неабияку кількість бульбашок, почніть перевіряти зворотний бік млинця.
7
Дайте підрум`янитися і знімайте з вогню. Подавайте окремо або стопкою зі збитими вершками, сиропом, полуницею, волоськими горіхами, шоколадною стружкою або без нічого - вони і так смачні!
Поради
- Є й мінуси в додаванні бананів. Якщо ви додаєте їх в тісто, вони можуть опуститися на дно миски. Якщо ви додасте їх безпосередньо в сковороду, вони можуть пригоріти під час готування. Робіть на свій розсуд.
- Спробуйте додати інші фрукти (наприклад, персики), горіхи або шоколадну стружку.
Що вам знадобиться
- Миска
- Ложка
- Мірний стакан
- Розпилювач
- Сковорода
- Ніж
- Лопатка
