Як приготувати печиво з крихтами білого шоколаду і горіхами макадамія

Використання горішків макадамія у випічці або для приготування десерту додасть вашому рецептом екзотичний смак. Такі вироби виходять дуже хрусткими.

Інгредієнти

• 1 склянка (225 г) м`якого вершкового масла
• 3/4 склянки (165 г) коричневого цукру
• 1/2 склянки (100 г) білого цукру
• 2 яйця
• 1 ч. Ложка ванільного екстракту
• 2 1/2 склянки (310 г) борошна





• 1 ч. Ложка харчової соди
• 1/2 ч. Ложка солі
• 1 склянка (130 г) крупно нарізаних горіхів макадамія
• 1 склянка (180 г) пластівців білого шоколаду

Кроки

1. 

   1

   Нагрійте духовку до температури 180 градусів Цельсія або поверніть ручку газової плити на 4.

2. 

   2

   Змішайте сухі інгредієнти (борошно, сіль і харчову соду) в мисці.

3. 

   3

   Інші інгредієнти (масло, обидва види цукру, яйця і ванільний екстракт) перемішайте в іншій мисці. Вам буде складно перемішувати, якщо масло ще не достатньо м`яке. Ви можете також скористатися міксером. Не потрібно розтоплювати масло, так як це додасть масі іншу текстуру.





4. 

   4

   Поступово додавайте сухі інгредієнти до рідкої масі. Грунтовно все перемішайте і додайте пластівці білого шоколаду і горіхи макадамія.

5. 

   5

   Постеліть деко папером для випічки або вощеного папером. Ложкою викладайте масу на деко на відстані 2-5 см один від одного. Відстань між ними дозволить печеньям збільшитися в розмірі при випіканні. В іншому випадку, печиво сліпнется.

6. 

   6

   Поставте деко в духовку на 10 хвилин або до появи золотисто-рум`яної скоринки.
   • Дістаньте печиво з духовки і дайте охолонути.

     

7. 

   7

   Готово.

Поради

• За даним рецептом виходить близько 48 штук печива.
• Якщо у вас алергія на горіхи, виключіть їх з рецепту.
• Ви також можете замінити білий шоколад на будь-який інший.

Що вам знадобиться

• Миска
• Віночок або міксер
• Папір для випічки або вощений папір
• Деко