Як приготувати тягучі вівсяні печива з шматочками шоколаду

Коричневий цукор і масло роблять ці печива тягучими і вологими. Якщо ідеальне печиво визначається як тягуче всередині і хрустке зовні, то тягучі шоколадні вівсяні печива сама досконалість.

Інгредієнти

Кількість порцій: 36

Час на підготовку: 15 хвилин
Час приготування: 12 хвилин

• 1 стакан вершкового масла, розм`якшеного при кімнатній температурі
• 1 стакан упакованого світло-коричневого цукру
• 1/2 склянки білого цукру
• 2 яйця
• 2 ч. Л. ванільного екстракту
• 1 1/4 склянки універсальної борошна
• 1/2 ч. Л. соди
• 1 ч. Л. солі
• 3 склянки вівса швидкого приготування





• 1 стакан подрібнених волоських горіхів
• 1 стакан напівсолодке шоколадної крихти

Кроки

1. 

   1

   Розігрійте духовку до 165 ° С і вийміть з неї деко.

2. 

   2

   У середній мисці, змішайте дерев`яною ложкою до консистенції крему масло і цукор.

3. 

   3

   Збийте яйця в невеликій мисці віночком.

4. 

   4

   Додайте яйця в масло і цукор і перемішуйте їх, поки вони не змішаються.

5. 

   5

   Перемішайте з ваніллю, поки вона повністю не змішається з рідким тестом.

6. 

   6

   Змішайте ложкою борошно, соду і сіль в невеликій мисці.

7. 

   7

   Перемішайте сухі інгредієнти з рідким тестом кремової консистенції, поки вони не змішаються.





8. 

   8

   Змішайте з рідким тестом овес, волоські горіхи і шоколадну крихту.

9. 

   9

   Накладайте столовою ложкою тісто на несмазанний деко. Інтервали між печивом повинні бути близько 5 см., Тому що вони трохи збільшаться, коли будуть випікатися. Більшість листів можуть вмістити 12 печеньев, так що вам доведеться повторно використовувати деко пару раз.

10. 

    10

    Випікайте печива протягом 12 хвилин. Якщо ви випікаєте два аркуші печива одночасно, вам, можливо, буде потрібно трохи продовжити час випічки.

11. 

    11

    Вийміть деко з духовки.

12. 

    12

    Дайте печінкою охолонути протягом не менше п`яти хвилин на деку.

13. 

    13

    Металевою лопаткою перекладіть печиво на решітку, щоб завершити процес охолодження. Якщо ви видалите печива c дека занадто рано, вони будуть розвалюватися.

14. 

    14

    Подавайте печива теплими зі склянкою холодного молока.

Поради

• Ці печива дуже добре заморожувати. Коли ви видалите їх з морозильної камери, нагрійте печива в мікрохвильовій печі протягом 20 секунд - вони будуть на смак як ніби ви тільки спекли їх.
• Коли ви витягнете деко з духовки, печиво не буде повністю пріготовлено- всередині вони будуть погано пропечений, але коли печива охолонуть середина дійде. Після того, як вони охололи, вони будуть просто жувальні в середині.

Попередження

• Обов`язково накладайте тісто для печива ложкою на деко. Якщо ви будете накладати занадто мало тіста, печива висохнуть і всередині не будуть жувальними.

Що Вам знадобиться

• 2 миски
• 2 ложки
• Мірні ложки
• Мірний стакан
• Деко (досить 3 дека для 36 печеньев)
• Решітка для охолодження
• Металева лопатка