Як приготувати вівсяне печиво

Домашнє вівсяне печиво - ласощі, що порадує кожного члена сім`ї. Прочитайте цю статтю, і ви дізнаєтеся, як приготувати смачне домашнє вівсяне печиво.

Слідуючи цим рецептом, ви зможете приготувати близько тридцяти штук вівсяного печива.

Інгредієнти

• 3 склянки геркулесу (звичайного або швидкого приготування)
• 1 1/3 чашки борошна загального призначення
• 1 ч. Л. соди
• 1 ч. Л. кориці
• 1/2 ч. Л. солі
• 1 чашка несолоного вершкового масла, розм`якшеного до кімнатної температури
• 1 1/4 чашки коричневого цукру
• 1 склянка цукру





• 2 великих яйця
• 1? ч. л. ложки чистого ванільного екстракту
• 1 1/2 чашки родзинок, при бажанні

Кроки

1. 

   1

   Розігрійте духовку до 175 С. Застеліть пергаментним папером і відставте убік.

2. 

   2

   У великій мисці змішайте вівсяні пластівці, борошно, соду, корицю, сіль. У вас повинна вийти суміш однорідної консистенції. Відставте убік.

3. 

   3

   У великій мисці, використовуючи міксер, збийте масло і цукор на середній швидкості. У вас повинна вийти легка повітряна суміш. (Це займе близько 3-4 хвилин.)

4. 

   4

   Додайте яйця і ваніль і добре збийте дані інгредієнти. Використовуючи кухонну гумову лопатку, зніміть із стінок миски, залишилося не збитими, інгредієнти і збийте ще раз.

5. 

   5

   Поступово додайте суміш борошна з пластівцями в миску, де знаходиться суміш масла і яєць, і, використовуючи міксер, збийте дві суміші на низькій швидкості. Також ви можете використовувати дерев`яну ложку, щоб змішати дві суміші разом.





6. 

   6

   Додайте родзинки і добре перемішайте.

7. 

   7

   Використовуючи 2 столові ложки (або невелику ложку для морозива), сформуйте печиво круглої форми і викладіть його на деко, залишаючи відстань між печивом близько 5 см.

8. 

   8

   Випікайте до золотистої скоринки (печиво будемо м`яким в середині), близько 9 - 11 хвилин.

9. 

   9

   Дістаньте деко з духовки, і дайте печінкою трохи охолонути протягом 1-2 хвилин, а потім перекладіть печиво на решітку для охолодження.

10. 

    10

    Печиво готове.

Поради

• Сформоване з тіста печиво кладіть тільки на холодні листи. В іншому випадку тісто розповзеться.
• Залишайте на деку достатнє місце між печивом.
• Для досягнення найкращих результатів ставте деко по центру духовки і випікайте одну партію печива за один раз.
• Перевірте готовність печива за 1-2 хвилини до передбачуваного часу готовності печива (9-11 хвилин), а потім перевіряйте кожні кілька хвилин.
• Для отримання найкращих результатів використовуйте деко високої якості, застелений пергаментним папером.

Що вам знадобиться

• Деко
• Великі миски
• Електричний міксер
• Гумова лопатка
• Дерев`яна ложка
• Пергаментний папір