Як приготувати бургери
Ця стаття покаже, як приготувати бургери іншим способом. Якщо навіть ви не сильні в приготуванні, ви можете захотіти спробувати це.
Інгредієнти
- 500 г м`ясного фаршу
- Півсклянки тертого сиру, переважно, американського чи сиру чеддер
- 25 г або 1/4 склянки кетчупу
- 1 яйце
- Пригорща сухариків, розкришених
Кроки
1
Покладіть всі інгредієнти в миску середнього розміру.
2
Вимийте руки і перемішайте всі інгредієнти один з одним. Ви можете також використовувати ложку для перемішування, але руками кетчуп з м`ясом з`єднаються краще.
3
Зробіть невеликі кульки, величиною приблизно з долоню.
4
Сплющите кульки, але не дуже сильно. Чим тонше будуть котлетки, тим більше соку вийде з них при готуванні.
5
Обережно покладіть котлетки на гриль.
6
Через 5 хвилин переверніть котлетки з допомогою лопатки.
7
Переконайтеся, що температура в грилі більше 60 градусів Цельсія. Це мінімальна температура, при якій можна бути впевненим, що м`ясо грунтовно пропечеться.
8
Прикрасьте готові бургери тертим сиром, скибочками помідора або всім тим, що вам до душі.
9
Насолоджуйтесь!
Поради
- Подивіться на розміри котлети. Чим товщі котлета, тим більше часу потрібно для її приготування.
Попередження
- Будьте обережні під час використання гриля.
- Можливо, потрібно звернути лопатку кухонним рушником, до того як перевертати котлети.
