Як смажити сирої мигдаль
Мигдаль містить повний спектр вітамінів групи В, вітаміну Е і мінералів, таких як магній, мідь, цинк, калій і залізо. Вони допомагають у зниженні загальної кількості холестерину. У цій статті ми покажемо вам, як смажити мигдаль.
Кроки
1
Викладіть сирої мигдаль одним шаром на несмазанний деко.2
Розігрійте духовку до 150 градусів за Цельсієм.
3
Смажте мигдаль в духовці протягом 15-20 хвилин, поки не відчуєте горіховий запах. Уважно стежте за процесом, так як горіхи легко згорають. Зовнішня оболонка має бути золотисто-коричневого кольору.
4
Спробуйте мигдаль на смак, щоб перевірити готовність. Відріжте або відкусите горіх, колір всередині повинен бути світло-коричневим. Смак повинен бути легким і солодкуватим, але не підгореним. Відразу ж дістаньте мигдаль з духовки.
5
Посипте сіллю за смаком і добре перемішайте. Дайте охолонути, а потім перекладіть з дека в контейнер до подальшого вживання.
Поради
- Мигдаль продовжує обжарюватися, навіть коли ви його дістали з духовки, тому зробіть це перш, ніж горіхи стануть всередині занадто темні.
- Якщо ви хочете відразу ж перекусити мигдалем, як тільки дістанете його з духовки, перемішайте з корицею, цукром і топленим вершковим маслом.
Що вам знадобиться
- Мигдаль
- Деко
- Сіль (за бажанням)
