Як зробити зацукровані мигдаль
Зацукрований мигдаль смачний, і його досить легко зробити. Ви можете використовувати його для різних приводів, таких як дні народження, весілля, Різдво і Хрещення, але він особливо популярний під час Великодня.
Інгредієнти
- 2 склянки мигдалю
- 1/4 склянки меду
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 стакан коричневого цукру
- 1 столова ложка кориці
Кроки
1
Підготуйте інгредієнти.
2
Викладіть мигдаль в неглибокий деко і поставте в холодну духовку.
3
Увімкніть духовку на 175? C і обсмажуйте протягом 12-20 хвилин, стежачи за тим, щоб мигдаль не підгорів. Помішуйте час від часу.
4
Зваріть мед і масло в каструлі на середньому вогні. Зменшіть високу температуру до середньо-низькою і варіть 2 хвилини, періодично помішуючи.
5
Додайте в каструлю мигдаль. Варіть на повільному вогні і помішуйте протягом 2 хвилин. Перекладіть мигдаль шумівкою на деко, змащене жиром для готування.
6
Викладіть мигдаль одним шаром, щоб він трохи охолов.
7
Змішайте цукор і корицю і покрийте цією сумішшю мигдаль.- Покладіть покритий мигдаль назад на деко і поставте в духовку під елемент гриля на кілька секунд, поки цукор не розплавиться і не карамелізуется.
- Перекладіть мигдаль шумівкою в контейнер.
8
Поради
- Горіхи дуже гарячі.
Попередження
- Медовий сироп буде дуже гарячий, будьте обережні і не обпечіться.
Що вам знадобиться
- Каструля
- Деко
- Шумовка
- Жир для готування
- Контейнер
