Як приготувати пиріг з абрикосами і волоськими горіхами (для вегетаріанців)
Використовуючи абрикоси та волоські горіхи, ви зможете приготувати смачний пиріг без яєць і молочних продуктів.
Інгредієнти
- 200 г борошна
- 40г подрібнених картопляних пластівців (без молока)
- 100 г цукру мусковадо
- 1 чайна ложка розпушувача
- 100 г меленого мигдалю
- 200 мл кокосового молока
- 150 г яблучного пюре
- 250г свіжих нарізаних абрикос без кісточок
- 90г почищених волоських горіхів
Кроки
1
Розігрійте духовку до 200 ° і застеліть пергаментним папером або змастіть маслом форму для кексу.
2
Змішайте борошно, картопляні пластівці, цукор і розпушувач в мисці.
3
Додайте мелений мигдаль, кокосове молоко і яблучне пюре до сухих інгредієнтів.
4
Змішайте всі інгредієнти разом, до отримання маси гладкої однорідної консистенції.
5
Додайте абрикоси та волоські горіхи і перемішайте.
6
Перелийте рідке тісто в підготовлену форму для кексу.
7
Помістіть форму в розігріту духовку і випікайте протягом 1 години або до готовності. Готовність ви можете визначити, вставивши зубочистку в центр пирога. Якщо вона виходить чистою, пиріг готовий.
8
Дістаньте пиріг з духовки, і дайте йому охолонути, помістивши його на решітку для охолодження.
9
Коли пиріг охолоне, перекладіть його на блюдо.
10
Розріжте пиріг на порції і подавайте.
Що вам знадобиться
- Миска
- Ложка
- Форма для кексу
- Решітка для охолодження
