Як приготувати рибні котлети

Рибні котлети - класичне блюдо, ними насолоджуються на всьому атлантичному узбережжі Канади та приморських провінцій. Хоча деякі люди люблять їх на сніданок, багато інших їдять їх на обід, а також на вечерю.


Інгредієнти

  • 450 грам вареної риби
  • 2 картоплини, зварені і очищені
  • 2 великих яйця
  • 2 столові ложки свіжої, дрібно нарізаної петрушки
  • Сіль і мелений чорний перець
  • 130 грам панірувальних сухарів
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • Масло, розтоплене в мікрохвильовій печі




Метод 1 з 2: свіжої риби

  1. 1

    Змочіть рибу в молоці або воді, поки вона не розм`якне. Тріска - улюблений вибір жителів приморських провінцій, але деякі воліють лосось. Ви також можете використовувати пікшу, в якості іншого вибору. Переконайтеся, що ви позбулися шкіри і кісток після її приготування.

  2. 2

    Відваріть картоплю і очистіть його.

  3. 3

    Покладіть рибу і картоплю в миску і розімніть їх разом виделкою. Вони повинні бути добре змішані разом.

  4. 4

    Змішайте яйця, петрушку і цибулю і панірувальні сухарі. Додайте до риби і картоплі. Додайте сіль і перець за смаком. Добре перемішайте.

  5. 5

    Сформуйте з суміші 8 пиріжків, злегка формуючи їх в округлі плоскі пиріжки.



  6. 6

    Смажте в олії на сковороді. Переверніть, як тільки котлети стануть золотистого кольору.

Метод 2 з 2: консервованого лосося

  1. 1

    Купуйте велику банку лосося в продовольчому магазині.

  2. 2

    Відкрийте банку і злийте рідину.

  3. 3

    Додайте яйце і панірувальні сухарі. Перемішайте.

  4. 4

    Сформуйте пиріжки і обсмажте.

  5. 5

    Готово.


Поради

  • Рибні котлети легко є і вони відносно недорогі.
  • Насолоджуйтесь на вечерю зі спагетті на гарнір.
  • Виключіть картоплю для менших калорій, і він не необхідний для смаку.
  • Лосось часто краще, через вкуса- тріска, зазвичай, м`яка (але не соромтеся включати такі ароматизатори, як зелень, сіль і перець, тертий сир і т.д.).
  • Якщо це на сніданок, насолоджуйтеся з смаженим яйцем і грінками. Ніщо не може зрівнятися з яєчним жовтком і рибними котлетами.

Попередження

  • Переконайтеся, що ви видалили всі кістки з риби. Це гарна їжа, але кістки, що стирчать в роті не цікавий спосіб почати свій досвід приготування рибних котлет!