Як приготувати рибний киш
Це ситне блюдо, яке можна спекти і взяти з собою на пікнік. Рибний киш смачний, як гарячий, так і холодний. Прекрасним доповненням до страви послужить хрусткий зелений салат.
Інгредієнти
- 1 маленька баночка тунця шматочками в оливковій олії
- 3 злегка збитих яйця
- 2 ст.л. розтопленого вершкового масла
- 150 г вершків
- 2-3 пера зеленої цибулі
- 3 ст. л. тертого сиру
- 6-7 шт підсоленого печива «Монако»
- 2 ст.л. панірувальних сухарів
- 1 ч.л. часниковою пасти чилі
- 1 ст.л. вустерського соусу
Кроки
1
Вийміть шматки тунця з банки з маслом і розімніть вилкою.
2
Насипте шар бісквітних крихт в форму розміром 18см х 10 см.
3
Розтопіть вершкове масло, додайте часниковий соус чилі і підсмажте протягом однієї хвилини.
4
Додайте розім`яту рибу, вустерський соус, вершки, нарізану зелену цибулю і тертий сир.
5
Зніміть з вогню.
6
Додайте сіль і перець
7
Акуратно змішайте зі збитим яйцем.
8
Перелийте суміш у підготовлену заздалегідь форму для випічки.
9
Посипте зверху хлібними крихтами і прикрасьте вершковим маслом.
10
Запікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 C протягом 15-20 хвилин.
