Як зробити курку заправлену по італійськи

Це чудова ідея недорогий їжі з прекрасним смаком і легкою в приготуванні. Крім того, курка є хорошим джерелом білка і, як правило, більш доступна, ніж інші види м`яса.

Кроки

1. 

   1

   Купуйте такі інгредієнти в місцевому продуктовому магазині:
   • Суміш Італійських Спецій - в упаковці, як правило, у відділі зі спеціями, але також може бути в салатному відділі
   • Рослинна олія
   • Лимонний сік
   • Куряча грудка без кісток шкіри - візьміть хоча б чотири великих шматочка

2. 

   2

   У середній мисці змішайте виделкою або ложкою такі інгредієнти:
   • Один пакет Суміші Італійських Спецій
   • 2 столові ложки рослинної олії
   • 1/4 склянки лимонного соку
   
   
   
   
   
   • 1/4 склянки води

3. 

   3

   Наріжте курку кубиками або смужками. Чим більше поверхні доступно для маринаду, більш смачним буде блюдо.

4. 

   4

   Помістіть нарізану курку в миску з маринадом і поставте в холодильник приблизно на півгодини, покриту поліетиленовою плівкою.

5. 

   5

   Вийміть курчати з холодильника і викиньте пластикову упаковку.

6. 

   6

   Злегка перемішайте курку.

7. 

   7

   Помістіть велику неглибоку сковороду або каструлю на плиту і розігрійте на середньому або великому вогні. Сковорода може бути антипригарной або звичайною, так як в маринаді є масло.

8. 

   8

   Перекладіть маринад і курку в сковороду і за допомогою вилки рівномірно розподіліть курку по каструлі.

9. 

   9

   Розігрівайте, поки нижня частина курки чи не стане білою (приготовленої) і біле буде видно приблизно на половину по сторонам курки. Це займає близько 5-7 хвилин.

10. 

    10

    Переверніть кожен шматок курки виделкою і почекайте приблизно 4-6 хвилин, щоб побіліла і приготувалася інша сторона.





11. 

    11

    Готово.

Поради

• Щоб переконатися, що курка повністю готова, знайдіть самий великий, товстий кубик або смужку і проткніть посередині, щоб розділити її. Середина не повинна бути рожевою.
• Краще всього використовувати каструлю, досить велику, щоб розмістити один рівномірний шар шматочків курки. Це забезпечує швидке і ретельне приготування їжі.
• Ця страва найкраще подавати з рисом або щільної пастою, як пенне.

Попередження

• Курка може містити шкідливі бактерії, такі як сальмонела. Переконайтеся, що ви використовуєте пластикову дошку при нарізці курки і очищенні всіх поверхонь, у тому числі контейнери для змішування.
• Діти не повинні бути біля печі. Ця страва легко може приготувати дитина чи підліток, але дорослі повинні їх контролювати.
• УВАГА: Курка буде гарячої після приготування. Дайте їй охолонути пару хвилин перш, ніж вживати.

Що вам знадобиться

• Суміш Італійських Спецій
• Рослинна олія
• Лимонний сік
• Вода
• Миска для змішування
• Пластикова упаковка
• Гострий ніж
• Пластикова обробна дошка
• Велика сковорідка або каструля
• Вилка