Як запекти рибу тріску
Тріска - дуже смачна риба, яка, при правильному приготуванні, буквально тане в роті. Не дивлячись на те, що рецепти розрізняються, запікання - найкращий і широко поширений спосіб приготування тріски, щоб було корисно і смачно. Це може бути дуже ніжна риба, але щоб отримати максимальний ефект, в першу чергу необхідно переконатися, що її можна запекти у власному соку.
Інгредієнти
- Тріска
- Спеції за смаком (сіль, перець, петрушка, естрагон або будь-яка інша)
- Масло або кулінарний спрей
Кроки
1
Розігрійте духовку до 200? С.
2
Очистіть рибу, якщо необхідно. Після того, як очистіть рибу, акуратно промокніть її паперовим рушником, щоб прибрати зайву воду, особливо якщо тріска була заморожена і нещодавно размороженная.
3
Відірвіть шматок алюмінієвої фольги, приблизно, удвічі довше і вдвічі ширше, ніж кожна частина тріски. Повторіть цей процес для кожної частини тріски, яку плануєте запекти.
4
Покладіть одну частину тріски по діагоналі на один шматок фольги. Злегка загорніть краї фольги таким чином, щоб ви як і раніше мали повний доступ до риби, але так, щоб ніякі соки або інгредієнти не випали з фольги.
5
Додайте будь-які спеції, які хочете. Це - особистий вибір, але відмінними доповненнями до трісці є: сіль, перець, петрушка, естрагон, або будь-які інші трави та спеції, який вам подобаються на смак.
6
Покладіть зверху тріски тонко нарізані шматочки масла (в якості альтернативи, можете додати ароматний кулінарний спрей, якщо намагаєтеся знизити калорійність і вміст жиру в страві).
7
Оберніть всі сторони фольги навколо тріски, поки не вийде конверт, які повністю закриває рибу. Риба повинна бути щільно упакованої і нездатною переміщатися всередині упаковки фольги.
8
Покладіть всі пакети з тріскою на деко. Покладіть всі пакети поруч, не складаючи один на один, щоб переконатися, що вся риба рівномірно приготується.
9
Поставте деко з тріскою в духовку, яку попередньо розігріли до 200? С. Запікайте протягом 20 хвилин.
10
Вийміть з духовки пакети з тріскою і перевірте кожен пакет, щоб риба була належним чином приготовлена. Подавайте і насолоджуйтеся!
Поради
- Завжди будьте обережні при відкриванні пакетів, що містять запечену тріску. Так як риба була приготована всередині пакету на пару, то з нього може вийти дуже гарячий пар і обпекти вас.
Що вам знадобиться
- Алюмінієва фольга
- Деко
- Духовка
