Як запекти бекон в духовці

Якщо ви збираєтеся приготувати бекон, віддайте перевагу запеченого бекону. Запечений бекон менш жирний, ніж бекон смажений на сковороді, а також процес запікання економить час, і вам не потрібно буде довго прибирати на кухні. Якщо ви готуєте сніданок з яєць, млинців і бекону, запечіть бекон в духовці, а не зверху на плиті, де готуються інші страви з вашого меню, це допоможе заощадити місце і вам не доведеться турбуватися про бризках жиру, які розлітаються в усі сторони. Випікайте бекон на листі, в гарячій духовці і подавайте це хрустке блюдо.

Метод 1 з 2: Вибір хорошого бекону

1
Купити бекон можна в супермаркеті, в продуктовому відділі або в м`ясній крамниці. М`ясні лавки надають широкий вибір бекону, тому ви можете вибрати бажану товщину і купити потрібну кількість даного продукту.
- Не купуйте дешевий бекон, він приготований з нітрату натрію та інших хімічних наповнювачів. Такий бекон часто продається у вакуумній упаковці. Цей продукт не принесе користі вашому здоров`ю і не буде приємним на смак, коли ви його приготуєте.
2
Вибирайте м`ясисті і нежирні шматочки.
- Попросіть вибрати шматочок бекону, де більше м`яса і менше жиру. Якщо ви купуєте упакований бекон, то подивіться на кінцевий термін реалізації.
3
Було б добре купувати м`ясо у знайомих вам людей.Такі люди дадуть вам найкращий бекон, який у них є.

Метод 2 з 2: Випічка бекону

1
Помістіть решітку в середину духовки.
2
Розігрійте духовку до 375 градусів F (190,5 ° С)

3
Виберіть деко з бортиком, висотою 1,27 см. Це дозволить жиру бекону залишитися всередині дека.
- Застеліть деко фольгою. Завдяки цьому ваш бекон НЕ прилипне, і ви зможе легше очистити деко.
4
Покладіть нарізаний бекон на деко, помістіть шматочки поруч один з одним.
- Залиште деякий простір між шматочками. Під час приготування, шматочки стануть менше, тому якщо ви хочете щоб ваш бекон НЕ злипнувся і став трохи хрустким, що не накладайте шматочки один на одного, залишайте вільне місце між шматочками.

5
Поставте бекон в духовку, і запікайте його протягом 15 -20 хвилин.
- Час приготування залежить від вашого смаку, а також від товщини бекону, який ви купили. Якщо ви віддаєте перевагу хрусткий бекон, залиште його в духовці ще протягом кількох додаткових хвилин.
6
Слідкуйте за жиром. Якщо у вас великі шматки бекону, з яких стікає багато жиру, вам слід витягнути деко, і осушити його до закінчення процесу приготування.
7
Витягніть деко перш, ніж бекон стане твердим. Бекон дійде до готовності під час охолодження.
8
Викладіть бекон з дека щипцями або виделкою. Подавайте його з гарніром на сніданок або використовуйте його для приготування страв.
9
Ваше страва готова.