Як робити печиво з шоколадною крихтою і беконом

Це рецепт смачного печива з шоколадною крихтою з пікантним смаком завдяки додаванню бекону. З глазур`ю, це печиво знахідка для любителів шоколаду і бекону.

Інгредієнти

Печиво:

  • 3/4 чашки масла
  • 2/3 чашки коричневого цукру
  • 2/3 чашки звичайного цукру
  • 1 чайна ложка екстракту лісового горіха (есенція)
  • 1/2 чайної ложки екстракту ванілі (есенція)
  • 2 яйця
  • 2 і 1/2 чашки борошна
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чашка білої шоколадної крихти
  • 1 чашка молочної або чорної шоколадної крихти
  • 2 чашки шматочків бекону

Сироп з кориці:

  • 2 чашки цукрової пудри
  • 1 столова ложка кленового екстракту (есенція)
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі (есенція)
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • Достатню кількість води для того. щоб глазур була товстим шаром (спочатку 3 столових ложки, але ви можете додати більше)




Метод 1 з 2: Приготування печива

  1. 1

    Збийте вершкове масло, 2 види цукру, ароматизатори та яйця.



  2. 2

    В іншій посудині перемішайте сухі інгредієнти. Додайте суху порцію в попередню посудину, перемішайте все разом.

  3. 3

    Додайте шоколадну крихту і шматочки бекону. Перемішайте доти, поки всі шматочки не розподілятися рівномірно.

  4. 4

    Помістіть тісто на вощений аркуш паперу і поставте його в морозильник як мінімум на годину, до тих пір, поки тісто не стане твердим.

  5. 5

    Розігрійте плиту до 180? C.

  6. 6

    Витягніть тісто з морозилки. Відривайте шматочки борошна приблизно по 3,8 сантиметрів і робіть з них кульки.

  7. 7

    На несмазанний маслом лист, викладайте печиво з проміжками приблизно в 5 сантиметрів. Розподіліть тісто печива рівномірно за допомогою пальців.

  8. 8

    Випікайте приблизно 10-12 хвилин до тих пір, поки печиво не стане золотистого кольору. Дайте печінкою охолонути на решітці.

Метод 2 з 2: Приготування глазурного сиропу з кориці

  1. 1

    Перемішайте разом всі інгредієнти до крему. Якщо з`явилися грудочки, використовуйте віночок.

  2. 2

    Побризкайте глазур`ю зверху кожне печиво. Залиште печиво, на якийсь час, потім його можна подавати на стіл.


Поради

  • Знадобитися близько 900 грам бекону, щоб зробити з нього 2 чашки шматочків, просто на замітку. Переконайтеся, що видалили з бекону зайвий жир.
  • Зберігайте печиво в герметичному контейнері!

Попередження

  • Переконайтеся, що гості знають про наявність бекону в печиво перш, ніж вони його спробують. Багато хто думає якщо печиво солодке, воно не містить м`яса. Особливо важливо заздалегідь попередити тих, хто не вживає м`ясо (особливо свинину з релігійних міркувань).

Що вам знадобиться

  • Мисочки
  • Ложки для перемішування
  • Папір для випічки
  • Вощений папір
  • Решітка для охолодження