Як робити печиво з шоколадною крихтою і беконом
Це рецепт смачного печива з шоколадною крихтою з пікантним смаком завдяки додаванню бекону. З глазур`ю, це печиво знахідка для любителів шоколаду і бекону.
Інгредієнти
Печиво:
- 3/4 чашки масла
- 2/3 чашки коричневого цукру
- 2/3 чашки звичайного цукру
- 1 чайна ложка екстракту лісового горіха (есенція)
- 1/2 чайної ложки екстракту ванілі (есенція)
- 2 яйця
- 2 і 1/2 чашки борошна
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- 1 чашка білої шоколадної крихти
- 1 чашка молочної або чорної шоколадної крихти
- 2 чашки шматочків бекону
Сироп з кориці:
- 2 чашки цукрової пудри
- 1 столова ложка кленового екстракту (есенція)
- 1 чайна ложка екстракту ванілі (есенція)
- 1/2 чайної ложки кориці
- Достатню кількість води для того. щоб глазур була товстим шаром (спочатку 3 столових ложки, але ви можете додати більше)
Кроки
Метод 1 з 2: Приготування печива
1
Збийте вершкове масло, 2 види цукру, ароматизатори та яйця.2
В іншій посудині перемішайте сухі інгредієнти. Додайте суху порцію в попередню посудину, перемішайте все разом.3
Додайте шоколадну крихту і шматочки бекону. Перемішайте доти, поки всі шматочки не розподілятися рівномірно.4
Помістіть тісто на вощений аркуш паперу і поставте його в морозильник як мінімум на годину, до тих пір, поки тісто не стане твердим.5
Розігрійте плиту до 180? C.6
Витягніть тісто з морозилки. Відривайте шматочки борошна приблизно по 3,8 сантиметрів і робіть з них кульки.7
На несмазанний маслом лист, викладайте печиво з проміжками приблизно в 5 сантиметрів. Розподіліть тісто печива рівномірно за допомогою пальців.8
Випікайте приблизно 10-12 хвилин до тих пір, поки печиво не стане золотистого кольору. Дайте печінкою охолонути на решітці.
Метод 2 з 2: Приготування глазурного сиропу з кориці
1
Перемішайте разом всі інгредієнти до крему. Якщо з`явилися грудочки, використовуйте віночок.2
Побризкайте глазур`ю зверху кожне печиво. Залиште печиво, на якийсь час, потім його можна подавати на стіл.
Поради
- Знадобитися близько 900 грам бекону, щоб зробити з нього 2 чашки шматочків, просто на замітку. Переконайтеся, що видалили з бекону зайвий жир.
- Зберігайте печиво в герметичному контейнері!
Попередження
- Переконайтеся, що гості знають про наявність бекону в печиво перш, ніж вони його спробують. Багато хто думає якщо печиво солодке, воно не містить м`яса. Особливо важливо заздалегідь попередити тих, хто не вживає м`ясо (особливо свинину з релігійних міркувань).
Що вам знадобиться
- Мисочки
- Ложки для перемішування
- Папір для випічки
- Вощений папір
- Решітка для охолодження