Як приготувати пасту з креветками і м'ятою
Хочете приготувати таке смачне блюдо, яким всі будуть насолоджуватися? Хочете справити враження існуючими або неіснуючими навичками приготування їжі або просто хочете спробувати новий рецепт пасти? Ну спагетті, увінчані креветками і невеликою кількістю м`яти прекрасне блюдо, яке ви можете приготувати. Його легко зробити, і всі любителі риби, безумовно, полюблять це блюдо. Ця страва вразить кожного і розібрано таким чином, що навіть найгірший з кухарів буде блищати на кухні. Якщо слідувати наведених порад, найпростіше прекрасне блюдо всього в декількох кроках. З цієї інструкції блюдо розраховане на 3-4 людини, хоча це може варіюватися залежно від апетиту. Час приготування приблизно від 12 до 20 хвилин і час підготовки складає близько 30 хвилин. Помістіть кілька шматочків хрусткого італійського хліба на тарілку на вашому столі, і ви готові насолоджуватися прекрасною їжею, здоровою і свіжою, яка буде дражнити ваші смакові рецептори.
Інгредієнти
- 500 г сухих спагетті
- 60 мл оливкової олії
- 4 зубчики часнику, подрібнити
- 1 / 8- чайна ложка пластівців червоного перцю
- 180 мл сухого білого вина
- 500 г стиглих помідорів-сливок, очищених, відібраних і порізаних кубиками
- 375 г великих очищених креветок, без хвостиків
- сіль за необхідності
- 2 чайних ложки порізаної свіжої м`яти
- 2 кришки
- 1 каструля з водою
- 1 друшлаг
Кроки
1
БУМ пора починати - беремо велику каструлю з водою. Вона повинна бути наповнена на три чверті і на досить сильному вогні, щоб вода кипіла.
2
Коли вода почне кипіти, додайте пасту, нехай температура залишається такою ж. Пасту слід готувати від 10 до 12 хвилин, залежно від того, наскільки твердою вона вам подобається.
3
Поставте на середній вогонь сотейник. Влийте в нього? чашки оливкової масла- потім киньте креветки в сковороду, і нехай вони готуються, поки не стануть білувато-рожевими.
4
Поки паста і креветки готуються, поставте на середній вогонь інший сотейник. Потім налийте? чашки оливкової олії в сковороду і помістіть в неї подрібнений часник і пластівці червоного перцю. Вони повинні обсмажитися за хвилину.
5
Додайте в сотейник вино і нехай гаситься з іншими інгредієнтами 1-2 хвилини. Помішуйте, щоб інгредієнти не прилипли до сковороди.
6
Поріжте і додайте сантиметр помідор в сотейник, нехай приблизно 5 хвилин погасять, поки томати не стануть м`якими. Чи не перетушіте томати.
7
Додайте креветки в сотейник і посоліть, якщо потрібно. Чи не пересолити. "Менше їдеш - далі будеш"
8
Додайте? чашки м`яти в сотейник з креветками і тримайте на повільному вогні. Коли прийде час, додайте в сковороду і пасту, нехай гаситься на повільному вогні і приготуйтеся з`їсти це чудове блюдо.
9
Готово.
Поради
- Знайдіть гострий ніж, щоб розрізати креветки і помідори.
- Завжди пам`ятайте: в приготуванні будь-якої їжі терпіння - ключ до успіху.
- Коли всі приготування закінчені, переконайтеся, що всі гаситься разом, щоб поглинути чудовий аромат.
Попередження
- Доглядайте за креветками, поки готуєте, вам не потрібно їх перетримати або недотушіть. Коли вони пріговлени досконало, вони біло-рожеві.
- Чи не перетримаєте пасту, вона повинна бути скоріше твердою, ніж м`якої
- Не готуйте креветки або соус на дуже сильному вогні, або прикривайте кришкою, щоб не бризкали.
