Як приготувати оладки з зеленою цибулею
Це прекрасне азіатське блюдо, яке можна подати з азіатськими супами, закусками і основними стравами. Їх легко приготувати і вони підходять тим, хто не вживає молочні або яєчні продукти. З цим рецептом у вас вийде приблизно 8-10 оладок.
Інгредієнти
- 2 1/2 склянки (315 грам) звичайного борошна
- 2 чайні ложки дріжджів (миттєвих)
- 1 стакан води
- 2 чайні ложки масла
- Зелену цибулю, дрібно нарізаний
- Масло
- Сіль за смаком
Кроки
1
Змішайте перші чотири інгредієнти у великій мисці.
2
Поставте тісто в сторону і дайте піднятися в теплому місці протягом 2 годин.
3
Замісіть тісто. Через дві години дістаньте з миски і замісити протягом декількох хвилин.
4
Розріжте тісто на три частини. Продовжуйте заміс, поки тісто не стане гладкою консистенції.
5
Розкачайте кожну частину в прямокутну форму приблизно 1/2 см завтовшки. Змастіть маслом і посипте зеленою цибулею.
6
Поверніть тісто ще раз і розріжте на 8-10 шматочків.
7
Розкачайте кожну частину в форму оладки.
8
Нагрійте масло в сковороді. Обсмажте оладки з обох боків до золотистої скоринки.
9
Додайте трохи солі під час смаження, при бажанні. Цей крок є необов`язковим.
10
Подавайте в теплому вигляді. Їх можна подавати як гарнір або як частина основного блюда.
Що вам знадобиться
- Велика миска
- Ніж
- Скалка
- Чисте робоче місце
- Сковорода
- Лопатка
