Як приготувати курячу шаурму (в арабському стилі)
Сендвічі з шаурми є смачною добавкою з м`яса і піти або схожого хліба. Курятина є гарною начинкою для шаурми- її легко нарізати на шматочки для сендвіча, і на смак вона чудова
Інгредієнти
Гостра куряча шаурма:
- Піта
- Лимонний сік
- Оливкова олія
- Порошок чилі
- Курятина
- Сіль
- Листя салату
- Помідори
- Листя коріандру
- Йогурт / сир
- Рослинна олія
Негостра куряча шаурма:
- Паста з часнику та імбиру
- Сіль за смаком
- Куряча грудка
- Прісний хліб
- Листя салату / китайська капуста (нарізана)
- Оливкова олія
- Сир
- Хумус
Кроки
Метод 1 з 2: Гостра куряча шаурма
1
Наріжте курятину тонкими скибочками. Додайте трохи оливкового масла, лимонного соку, солі і порошку чилі за бажанням. Замаринуйте протягом 2 годин.
2
Щоб приготувати соус, змішайте часникову пасту, лимонний сік (небагато), йогурт / сир і сіль за смаком. Змішайте інгредієнти, і у вас вийде смачний соус для шаурми.
3
Через 2 години дістаньте курятину і викладіть її на сковороду. Додайте трохи рослинного масла і перевертайте курятину на сковороді до появи легкої золотистої скоринки. Викладіть курятину на тарілку.
4
Візьміть піту (м`яку). Додайте курятину. Потім додайте трохи листя салату (добре нарізаних), листя коріандру (добре нарізаних), скибочки помідорів і смажену картоплю. Додайте соус. Загорніть піту в папір для сендвіча або фольгу.- Сендвіч з шаурми готовий!
Метод 2 з 2: негострі куряча шаурма
1
Замаринуйте курятину. Приготуйте маринад з імбирно-часниковою пасти, солі та оливкової олії і покладіть в нього курятину.- Відставте маринад на деякий час.
2
Запечіть мариновану курятину в духовці до готовності. Дістаньте курятину з духовки і остудіть.
3
Наріжте курятину на порційні шматочки. Викладіть курятину на піту або прісний хліб.
4
Додайте нарізані листя салату або капусту. Викладіть сир і додайте трохи хумуса.
5
Загорніть у фольгу або обгортку для сендвіча.
6
Подавайте до столу.
Що вам знадобиться
Метод 1:
- Сковорода
- Папір для сендвічів або фольга
- Тарілка
- Миска
Метод 2:
- Миска для маринаду
- Блюдо для випічки
- Обробна дошка і ніж
- Фольга або обгортка для сендвіча
- Тарілка сервіровки
