Як приготувати вегетаріанську лазанью

Лазанья без м`яса настільки смачна і корисна, що навіть не вегетаріанці оцінять її приголомшливий смак, навіть незважаючи на відсутність м`яса. Подайте її з листям салату і насолоджуйтеся смачною стравою!

Інгредієнти

  • 1 упаковка макаронних виробів для лазаньї
  • 1 банка (780 мл) томатного соусу для пасти або іншого соусу на ваш вибір
  • 1 упаковка (780 грам) сиру
  • 3 добре збитих яйця
  • 1 упаковка (250 грам) нарізаних грибів
  • 2 середніх цукіні, нарізаних скибочками



  • 1 упаковка натертого сиру (340 грам) моцарелла
  • 220 грам натертого сиру Пармезан
  • оливкова або інше рослинне масло на ваш вибір

Кроки

  1. 1

    В окремих мисках приготуйте наступне:
    • Додайте 3 збитих яйця до сиру і добре перемішайте.
    • Змішайте моцарелу і сир.


    • Наріжте цукіні
    • Помийте і наріжте свіжий шпинат
    • Викладіть в миску нарізані гриби.

  2. 2

    Змастіть деко для запікання 23х33 см маслом.

  3. 3

    Зваріть макаронні вироби для лазаньї до м`якості. Промийте їх холодною водою, щоб видалити крохмаль, і викладіть на деко рівним шаром.

  4. 4

    Викладіть і розрівняйте соус для пасти на шарі макаронних виробів.

  5. 5

    Візьміть велику ложку і викладіть на соус для пасти суміш сиру і яєць.

  6. 6

    Викладіть другий шар макаронних виробів для лазаньї і повторюйте кроки до тих пір, поки не викладіть всі інгредієнти, окрім сиру. Сир повинен бути останнім верхнім шаром.

  7. 7

    Запікайте в попередньо розігрітій до 176 C духовці протягом 35-40 хвилин, поки сир не почне міхур, але при цьому не буде підгореним.

  8. 8

    Готово.

Поради

  • Купуйте вже вимитий і упакований шпинат, щоб заощадити час. Листя свіжого шпинату можуть бути всі в піску, їх доведеться мити по листку.
  • Подавати лазанью треба прямо з духовки, але її можна і розігрівати. А можна зібрати всі інгредієнти в деку для запікання, накрити лазанью харчовою фольгою і поставити в холодильник. Коли прийде час обіду, просто дістаньте її з холодильника, запечіть і подавайте.