Як приготувати індійський бутерброд з овочів
Ви любите гостру індійську їжу? Хочете навчитися готувати смачну гостру закуску? Спробуємо приготувати бутерброд з чатні. Індійський соус чатні - прекрасне доповнення до багатьох страв. Спробувавши це смачна страва, ви поміняєте свої смакові звички раз і назавжди.
Інгредієнти
Склад
Спосіб 1:
- Хліб для бутербродів
- Помідори
- Картопля
- Огірок
- Морква
- Масло або майонез
- М`ята
- Коріандр
- Зелений перець чилі
- Лук
Спосіб 2:
- Хліб, білий або чорний
- Масло
- М`ята або чатні з коріандру (листя, імбир, перець, сіль, лимон або сік індійського фініка)
- Картопляне пюре
- Червоний цибулю, нарізану
- Помідори, нарізані
- Огірок, нарізаний
- Чилі, нарізаний (за смаком)
- Сіль
- Сушений порошок манго
Кроки
Метод 1 з 2: Спосіб 1
1
Відваріть картоплю, будьте обережні, щоб не переварити його. Злийте воду, і потовчіть.2
Потріть моркву й огірки. Ви можете вибрати форму і розмір на свій розсуд.3
Поріжте помідори. Ви можете порізати помідори кільцями або використовувати звичну для себе нарізку.4
Додайте пряний індійський чатні. Змішайте кілька листя м`яти, коріандру (також відомого як кінза) і кілька штук зеленого перцю чилі. Кількість інгредієнтів, буде змінюватись в залежності від того, яка кількість бутербродів ви збираєтеся приготувати. Додайте щіпку солі і трохи води, щоб після того як ви змішайте всі інгредієнти, у вас вийшла густа паста.5
Намажте масло на одну сторону хліба.6
Намажте чатні на інший шматочок хліба.7
Додайте овочі: скибочки помідорів, моркви і огірків, а також шар картопляного пюре.8
Ви також можете додати трохи гострого або солодкого соусу, а потім покрити зверху шматочком хліба з маслом.9
Подавайте в гарячому вигляді.
Метод 2 з 2: Спосіб 2
1
Візьміть хліб. Білий або чорний хліб чудово підійде для цієї мети.2
Намажте шматочок хліба вершковим або оливковою олією.3
Приготуйте чатні з м`яти або коріандру. Подрібніть листя м`яти або коріандру, додайте трохи імбиру, зеленого перцю, солі і лимонного соку чи соку індійського фініка.4
Намажте чатні на скибочку хліба.5
Змішайте разом пюре, нарізаний червоний лук, чилійський перець, нарізані помідори і огірки. Приправити сіллю і порошком сушеного манго.6
Намажте отриману суміш на скибочку хліба. Накрийте його іншим скибочкою зверху.7
Обсмажте на грилі або в тостері. Подавайте з кетчупом.8
Готово.
Поради
- Спробуйте приготувати цей пряний бутерброд, використовуючи смачний хліб.
- Ви можете зберігати всі залишилися інгредієнти, крім нарізаних помідорів. Нарізані помідори швидко псуються.
- Ви можете використовувати солоне або несолоне масло. Якщо вам не подобається масло, ви можете замінити його майонезом.
Попередження
- Переконайтеся, що у вас немає алергії на будь-який з інгредієнтів, які ви будете використовувати. Не робіть соус занадто гострим.
Що вам знадобиться
- Терка
- Плита і каструля
- Гострий ніж