Як приготувати запечена картопля з шинкою
Запечена картопля з шинкою - старовинне домашнє блюдо, яке дозволяє не тільки насолодитися відмінним смаком, але і задіяти залишилися від обіду шматки шинки.
Інгредієнти
Соус
- 3 ст. л. масла
- 1 невелика добре порізана цибулина
- 3 ст. л. борошна
- 1 ч. Л. солі
- 1/4 ч. Л. білого перцю
- 2,5 гуртки молока
Начинка
- 6 почищених картоплин середнього розміру
- 1 ст. л. масла
- 1 1/2 cups cooked ham, sliced
- 6 шматочків шинки
Кроки
Метод 1 з 2: Соус
1
Розтопити масло в каструлі.
2
Додайте туди борошно, сіль і перець, а потім ретельно перемішайте.
3
Готуйте, поки суміш не стане однорідною і не почне пінитися.
4
Підлийте молоко.
5
Продовжуйте готувати, поки соус не загусне.
Метод 2 з 2: Начинка
1
Наріжте картоплини.
2
Розігрійте духовку до 175 градусів.
3
Викладіть на дно форми для запікання половину картоплі.
4
Зверху покладіть половину шматочків шинки.
5
Потім залийте у форму половину отриманого соусу.
6
Рівномірно розкладіть по поверхні кілька кубиків масла.
7
У тому ж порядку зробіть ще один шар з решти інгредієнтів.
8
Знову розкладіть шматочки масла.
9
Накрийте форму кришкою і поставте в духовку на 30 хвилин.
10
Зніміть кришку і запікайте ще близько години, поки картопля не буде готова. Зверху повинна вийти золотава скоринка.
11
Перед тим, як подавати страву, дайте йому постояти близько 10 хвилин.
Поради
- Використовуйте кухонний комбайн, щоб прискорити процес нарізування картоплі.
Попередження
- Будьте обережні, дістаючи гарячу форму з духовки.
Що вам знадобиться
- Ніж
- Обробна дошка
- Мірні чашки і ложки
- Віночок
- Каструля
- Форма для запікання
- Прихватки
