Як запекти батат
Запікання в духовці є одним з найпростіших способів приготувати батат (солодка картопля) і зробити це можна кількома способами. Дотримуйтесь покроково цих інструкцій, щоб запекти батат.
Інгредієнти
- Батат, або солодка картопля
- Алюмінієва фольга і форма для запікання (для духовки)
- Блюдо для мікрохвильової печі
- 2 столові ложки вершкового масла, масло каноли або інше нейтральне масло (для мікрохвильової печі)
- 2 столові ложки коричневого цукру або кленового сиропу (за бажанням)
- 1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку (за бажанням)
- Сіль і перець (за смаком)
Кроки
Метод 1 з 2: Спосіб 1 з 2: У духовці
1
Розігрійте духовку до 220 °.
2
Застеліть форму для випікання або блюдо алюмінієвою фольгою. Батати, як правило, виділяють густий сік, який може бути важко очистити.
3
Вимийте і проколіть батати. Акуратно потріть батати щіткою під холодною водою, а потім проткніть батати чотири або п`ять разів виделкою або гострим ножем. Помістіть їх у форму для випічки.
4
Випікайте близько 1 години. Струсіть форму для випікання один або два рази, щоб привернути батати на іншу сторону, поки вони випікаються. Час приготування буде залежати від розміру батат.
5
Подавайте з вершковим маслом. Приберіть батати з форми для запікання і подавайте з маленькими шматочками масла. Якщо хочете, можете додати коричневий цукор або кленовий сироп або сіль і перець за смаком.
Метод 2 з 2: Спосіб 2 з 2: Мікрохвильова піч
1
Очистіть і наріжте батати. Використовуйте близько кілограма солодкої картоплі. Розріжте їх на шматки приблизно 3 сантиметри завширшки.
2
Додайте приправи. В блюдо або миску, придатні для використання в мікрохвильових печах, додайте 2 столові ложки вершкового масла, рапсове масло або інше нейтральне масло, а також 2 столові ложки коричневого цукру або кленового сиропу, 1 столову ложку свіжовичавленого лимонного соку, сіль і перець за смаком. Накрийте блюдо кришкою або поліетиленовою плівкою.
3
Запікайте в мікроволноой печі на високому режимі протягом 3 хвилин. Перевірте м`якість і струсіть контейнер, щоб розподілити його вміст. Продовжуйте запікати в мікрохвильовій печі 2-хвилинними інтервалами до готовності.
Поради
- Натріть запечені батати рослинним або оливковою олією для хрусткої скоринки.
- Приготування батата протягом більше 1 години не повинно викликати проблеми-трохи більше часу і тепла, як правило, нормально позначається на кінцевому продукті.
- Спробуйте обернути батати беконом перед приготуванням для особливого частування.
Що вам знадобиться
- Батат, або солодка картопля
- Алюмінієва фольга і форма для запікання (для духовки)
- Блюдо для мікрохвильової печі
- 2 столові ложки вершкового масла, масло каноли або інше нейтральне масло (для мікрохвильової печі)
- 2 столові ложки коричневого цукру або кленового сиропу (за бажанням)
- 1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку (за бажанням)
- Сіль і перець (за смаком)
