Як приготувати запечену квасоля по Бостонського

Ця страва як не можна краще зігріє вас в зимовий час і стане улюбленою стравою всієї родини!

Інгредієнти

• 1 кг квасолі
• 1 чайна ложка сухої гірчиці
• 1 чайна ложка солі
• 1/4 чайної ложки перцю
• 1 порізана цибулина





• 1/2 склянки коричневого цукру
• 1/2 склянки меляси
• 1/2 склянки кетчупу
• 4 або 5 порізаних на шматочки скибочок бекону (за бажанням)

Кроки

1. 

   1

   Візьміть велику каструлю, висипте в неї квасолю, залийте холодною водою і залиште на ніч.

2. 

   2

   Вранці доведіть воду до кипіння, скоротіть вогонь і варіть близько години.

3. 

   3

   Процідіть квасоля, залишивши воду, в якій вона готувалася.

4. 

   4

   Висипте квасоля у велику глиняну або керамічну начиння.

5. 

   5

   Змішайте гірчицю, сіль, перець, цибулю, цукор, мелясу і кетчуп з однією склянкою води, в якій варилася квасоля.

6. 

   6

   Залийте квасолю водою зі спеціями і, якщо потрібно, додайте більше води.

7. 

   7

   Покладіть шматочки бекону.

8. 

   8

   Накрийте начиння і випікайте при 120? С протягом 6-8 годин.

9. 

   9

   Якщо необхідно, додайте ще води, щоб квасоля не була сухою.