Як приготувати желейні шоти Грін Бей Пекерс

Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.

У вас намічається футбольна вечірка або просто збираєте компанію друзів для гри? Для вболівальників Грін Бей Пекерс є відмінний спосіб віддати данину улюбленій команді за допомогою желейного коктейлю.

Використовуючи цей рецепт, ви отримаєте 24-30 коктейлів в стандартних формах для маффінів.

Прочитайте всі інструкції перед початком роботи. Вам має бути зрозуміло, як все змішувати. Будьте готові до того, що процес займе деякий час, і вам необхідно буде очікувати годину або більше після кожного кроку. Але не хвилюйтеся - результат того вартий!

Інгредієнти

1 велика коробка зеленого лаймового желе (в кристалах)
1 велика коробка жовтого лимонного желе (в кристалах)
2 банки (400 грам) згущеного молока
2 склянки води
8 одномісних пачок желатину Нокс
2 склянки горілки
Глазур з фотографією або айсінгову листи, беріть невеликі круглого розміру-можете скористатися їстівної папером для друку (опціонально)
Схвалені управлінням з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів харчові барвники зеленого, білого і жовтого кольорів (опціонально)

Частина 1 з 3: Підготовка

1
Злегка збризніть кожну формочку для мафінів маслом. Це допоможе з легкістю вийняти шоти з формочок.
2
Помістіть формочки в холодильник, щоб вони були холодними при заливці желе.

Частина 2 з 3: Приготування желейних шотів

1
Візьміть необхідні інструменти (вони перераховані у розділі «Що вам знадобиться»).
2
Дотримуйтесь швидким інструкціям з приготування желе. Швидке виконання необхідно, щоб правильно змішати кольори коктейлю.
3
Залийте 1/2 склянки води в миску. Додайте 2 пакети желатину до води. Все добре перемішайте.
4
Поставте каструльку з желатином на маленький вогонь. Добре помішуйте, щоб желатин повністю розчинився.
5
Після розчинення зніміть суміш з вогню.
6
Влийте 1/2 склянки горілки в зелене желе. Добре перемішайте.
7
Вийміть охолоджені формочки з холодильника і влийте отриману зелену суміш для желе на 1/3. Помістіть формочки в холодильник на 7 хвилин.
8
Налийте згущене молоко в миску.
9
В іншу ємність влийте 3 склянки води.

10
Всипте у воду 4 пакетики желатину. Перемішайте. Mix.
11
Перелийте воду з желатином в каструлю і поставте на повільний вогонь.
12
Перемішуйте до повного розчинення желатину і зніміть з вогню.
13
Влийте в прозорий желатин згущене молоко.
14
В отриману суміш влийте 1 стакан горілки і ретельно розмішайте.
15
Дістаньте з холодильника формочки. Влийте суміш зі згущеним молоком поверх зеленої суміші і заповніть на 2/3 всі формочки. Помістіть в холодильник на 5-7 хвилин.
16
Повторіть кроки 3-5 для жовтого желе.
17
Вийміть формочки з холодильника і заповніть до країв жовтим желе поверх подмороженного згущеного молока.
18
Повторюйте, поки формочки не будуть заповнені. Стежте за часом, кожен раз вам може знадобитися меншу кількість часу для заморозки. Поміщайте формочки в холодильник в міру необхідності.

Частина 3 з 3: Додайте останній штрих

Цей крок не обов`язковий, оскільки не у всіх є можливість дістати харчову папір, льодяникові листи або харчові чорнило для друку. Крім того, у вас повинен бути спеціальний принтер. Тим не менше, якщо ви вирішите зробити цей крок, ваші коктейлі стануть феноменальними.

1
Роздрукуйте логотип команди на харчової папері або льодяникової аркуші. Дотримуйтесь інструкцій принтера для тортів і харчової паперу, щоб вирівняти зображення і рівно роздрукувати. Якість друку може відрізнятися, залежно від принтера і марки харчової паперу.
- Увага! Для цього кроку вам знадобиться спеціальні принтер для харчової паперу, або вам доведеться дуже добре вичистити звичайний, щоб токсичні речовини від хімічних фарб не потрапили на вашу роздруківку. Дивіться розділ «Попередження».
2
Залиште роздруковані аркуші із зображенням висохнути до використання.
3
Виріжте зображення по формі. Відкладіть.
4
Дістаньте желе з формочок. Пальцями акуратно відокремте желе від стінок формочок. Якщо не вийде, підставте дно формочки під цівку теплої води і, перевернувши формочку, вийміть желе на тарілку (Не високо піднімаючи).
- Якщо вони вийшли занадто липкими, просто акуратно промийте їх теплою водою і поверніть назад у формочки. Подбайте про те, щоб шоти завжди були готові до викладання на тарілку (не надто далеко).
5
Розкладіть отримане желе в паперові розеточки для кексів широкою стороною вниз. Якщо папір виходить за краї, нічого страшного- головне, щоб желе не виходило за краї паперовою розетки (див. Вище).
6
Викладіть все шоти в паперових розетках на тарілку широкою стороною вниз.
7
Прикрасьте шоти підготовленими їстівними зображеннями безпосередньо перед подачею. Желейні коктейлі з таким дизайном будуть виглядати приголомшливо. Гостям буде зручно брати шоти в паперових розетках, щоб не забруднити руки, і відразу класти їх в рот. Або ж вони будуть просто притримувати за паперову розетку коктейль, відкушуючи його по шматочку.

Поради

Щоб зробити маленькі шоти, використовуйте чайну ложку замість їдальнею для кожного шару. Таким чином у вас повинно вийти 72 міні-коктейлю.
Доброю ідеєю буде зробити шоти різних розмірів, щоб кожен міг вибрати свій розмір коктейлю.
Попросіть друга допомогти вам, так ви впораєтеся швидше і зможете подати коктейлі більш акуратно.
Якщо у вас немає бажання або можливості робити їстівні зображення для прикраси шотів, можете просто прикрасити їх верхівки ламінованим картинками з логотипом команди Грін Бей Пекерс.

Попередження

Вживайте відповідально. Це алкогольні напої, не давайте ці коктейлі дітям або особам, яким за законом забороняється вживання алкоголю, виходячи з вашої юрисдикції.
Зберігайте коктейлі в недоступному для дітей та тварин місці. Вони виглядають дуже апетитно, тому виключіть всі можливості їх побачити тим, кому цього робити не слід.
Попередьте своїх гостей про вміст алкоголю в коктейлі! Не всі ваші гості можуть бути в захваті від такого алкогольного «десерту», і не всі можуть знати про те, що в ньому є алкоголь.
При нанесенні зображення через принтер, якість малюнка може бути трохи зіпсовано. Проконсультуйтеся з цього приводу з виробником або продавцем, для отримання необхідної інформації.
Важливо! Якщо ви використовуєте звичайний принтер для нанесення їстівних фарб, вам слід ретельно прочистити принтер перед використанням, щоб виключити ймовірність потрапляння на зображення токсичних речовин від звичайних фарб. Це може виявитися досить важким завданням, і вам буде простіше скористатися спеціальним принтером для харчової продукції. Якщо ви любите прикрашати свої страви і у вас є друзі і сусіди, які поділяють ваше захоплення, можете придбати один принтер і користуватися ним по черзі. Це заощадить ваш бюджет і допоможе прикрасити будь-які страви, від дитячих кексиков до алкогольних шотів!

Що вам знадобиться

2 миски для желе
Миска для желатину
Мірний стакан або інший інструмент для кулінарного вимірювання
Каструля (краще 2, щоб не витрачати час на миття однієї)
Миска для згущеного молока
Тарілка для торта або аналогічна широка тарілка з дрібним дном
Формочки для маффінів (стільки, щоб помістити 24-30 шота), при необхідності попросіть додаткові формочки у сусідів
Принтер (опціонально)
Паперові розеточки за розміром шотів, білого, зеленого або жовтого кольорів
Тарілка для сервірування