Як підраховувати вуглеводи
В основному людям потрібно вміти підраховувати вуглеводи з двох причин: їм потрібно обмежити їх споживання або навпаки - збільшити його. Може здатися, що робити це дуже легко: скільки написано грам на упаковці, стільки ти і з`їси. Але ж при цьому потрібно враховувати як розмір кожної з`їденої порції, так і її вагу. Уміння підраховувати вуглеводи неодмінно допоможе вам схуднути або набрати вагу і, відповідно, поліпшити здоров`я.
Кроки
1
Визначте, скільки вуглеводів вам можна споживати в день. Фахівці радять, що щоденна норма споживання вуглеводів має бути 300 гр, за умови, що вам потрібно 2000 калорій в день. Однак якщо вам потрібно обмежити їх споживання, то ваша мета буде приблизно на рівні між 50 і 150 гр.
2
Попрілості, якого розміру повинні бути ваші порції.- Зважуйте на вагах ті продукти, які не запаковані.
- Вимірюйте рідини і сипучі продукти за допомогою мірних ложок.
- Ви повинні знати обсяги певних порцій, особливо якщо ви відправляєтеся в ресторан або на вечірку. Одна порція макаронів або рису повинна бути розміром з тенісний м`яч і важити 175 гр. Один шматочок хліба повинен за розміром бути з касету для магнітофона. Порція курки і риби повинна важити 85 гр і бути розміром з колоду карт.
3
Дізнайтеся, скільки вуглеводів знаходиться в споживаних вами продуктах і напоях.- Читайте інформацію про харчової цінності продукту, зазначеної на упаковках або на пляшках. Вони повідомлять вам, скільки вуглеводів міститься в 100 гр продукту.
- Дізнайтеся, скільки важить купується вами продукт. Ви можете дізнатися, скільки вуглеводів міститься в ньому, зробивши прості математичні обчислення.
- Якщо ця інформація відсутня, то ви легко можете знайти її в інтернеті.
4
Вмійте розрізняти прості і складні вуглеводи. Це дуже важливо, якщо ви хочете поліпшити своє здоров`я. Прості вуглеводи містяться в білому рисі, макаронах, хлібі, кашах, і солодких виробах. Складні вуглеводи містяться в продуктах з цілісного зерна, овочах, і фруктах.
5
Заведіть спеціальний щоденник і записуйте в нього всю їжу, яку ви з`їдаєте щодня. Заодно записуйте кількість споживаних вуглеводів. Також відзначайте, чи були це прості або складні вуглеводи.- Підрахувавши загальну кількість вуглеводів, споживаних щодня, ви зможете визначити, як точно ви дотримуєтеся наміченої мети.
- Відзначайте, скільки у вас в дієті простих вуглеводів і скільки складних.
- Намагайтеся замінити прості вуглеводи на складні. Наприклад, готуйте страви з коричневого рису замість білого. Якщо ви хочете поліпшити своє здоров`я і схуднути, то у вашому раціоні має бути якомога більше складних вуглеводів.
Що вам знадобиться
- Ваги
- Мірний посуд
- Інформація про зміст вуглеводів в продуктах
- Зошит
- Ручка або олівець
