Як приготувати дикий рис

Дикий рис - це дуже просте і смачне блюдо, яке можна використовувати як гарнір до м`яса або подавати просто з овочами. Водяний або дикий рис збирається тільки 1 раз на рік. Він дуже корисний. Ми навчимо вам готувати дикий рис трьома найпростішими способами.

Кроки

1. 

   1

   Купуйте дикий рис високої якості.

2. 

   2

   Вам знадобиться близько 1 гуртки рису. З нього вийде близько 8 порцій.

3. 

   3

   Добре помийте рис під холодною водою.

4. 

   4

   Змішайте 1 частина рису з 3 частинами холодної води. Тобто, якщо ви берете 1 чашку рису, візьміть 3 чашки холодної води.

5. 

   5

   Виберіть метод приготування рису: на газу, в духовці або в мікрохвильовій печі.
   • Покладіть рис у воду в каструлю з товстими стінками і щільно прилягає кришкою. Поставте на плиту і доведіть воду до кипіння. Кип`ятіть рис протягом 50-60 хвилин під кришкою.
   • Підігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм. Покладіть рис в гусятницю або казан і запікайте протягом 1 години з водою.
   
   
   
   
   
   • Налийте воду і рис в контейнер з кришкою і поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин, зробивши найбільшу температуру, а потім зробіть середню температуру і готуйте протягом ще 30 хвилин.

6. 

   6

   Помішуйте рис кілька разів під час приготування. Обов`язково накривайте його кришкою.

7. 

   7

   Зніміть рис з вогню.

8. 

   8

   Розділіть зерна рису виделкою і подавайте на стіл.

9. 

   9

   Готово.

Поради

• Є кілька способів приготування рису з різними спеціями і овочами. Рис також можна додавати в десерти і пироги.
• Якщо рис ще не готовий, покладіть його назад і готуйте ще протягом 5-10 хвилин. Перевірте готовність і при необхідності повторіть.



• Готовий рис повинен бути вологим і твердим, але досить м`яким, щоб його можна було розчавити ложкою. Після приготування зерна рису збільшуються в розмірі.

Попередження

• Дивіться, що не переварите рис. Він втратить смак і корисні властивості. Коли рис готується довше, ніж передбачалося, він починає міняти текстуру і вбирати всю вологу.
• Обережно, не обпечіться сковородою або каструлею. Використовуйте рушник або кухонні рукавички.

Що вам знадобиться

• Дикий рис
• Мірна чашка
• Вода
• Плита
• Духовка
• Мікрохвильова піч
• Гусятниця або каструля
• Контейнер з кришкою
• Ложка
• Вилка