Як приготувати фруктове Рабрі
Індійська солодкість, у складі якої є виноград, гранат і мигдаль.
Інгредієнти
- 2 кардамону
- 2 ст.л. цукру
- 1,5 л молока
- 1 ч.л. рожевої води
- 0,5 склянки очищеного винограду
- 1/2 склянки граната
- Нарізаний мигдаль
- Для прикраси - мелені фісташки
Кроки
1
Підігрійте топлене масло в невозгораемий каструлі.
2
Додайте молоко. Згустилися молоко менше ніж до?.
3
Додайте цукор і варіть більше 2 хвилин, і приберіть з вогню.
4
Посипте меленим кардамоном.
5
Коли страва охолоне до кімнатної температури, додайте рожеву воду, мигдаль і охолодіть.
6
Прикрасьте фруктами прямо перед подачею, інакше вони залишать рідину.
7
Прикрасьте фісташками.
Поради
- Візьміть 2-3 полуниці. Розріжте вертикально від основи до краю, але не розрізайте повністю. Зупиніться біля основи. Трохи придавите, щоб утворити віяло. Використовуйте для прикраси морозива, пудингу і т.д.
