Як подрібнити морквину для торта

Додавання моркви в рецепти тортів надає тортам вологу, а також додає їм поживні речовини. Ви можете подрібнити морква, використовуючи або тертку або кухонний комбайн- процес нічим не відрізняється від подрібнення її для салатів.




Метод 1 з 2: Подрібнення моркви на тертці

  1. 1

    Очистіть моркву.

  2. 2

    Тримайте терку В не домінантною руці і очищену моркву в домінантною руці.

  3. 3

    Розташуйте морква проти сторони терки з найменшими отворами. Притисніть морква по всій довжині до тертці.

  4. 4

    Натріть моркву, рухаючись вниз. Тримайте пальці і руки подалі від гострих країв терки.

  5. 5

    Відмовтеся від шматка моркви, коли він стане настільки малий, що ви більше не можете захопити його і подрібнювати.

  6. 6

    Повторіть процес з додатковими шматками моркви, поки не подрібніть всю моркву.

  7. 7

    Додайте моркву в тісто для торта, відповідно до інструкцій у рецепті.

Метод 2 з 2: Подрібнення моркви в кухонному комбайн або блендері

Використання кухонного комбайна або блендера займає набагато менше часу, ніж натирання моркви вручну.

  1. 1

    Покладіть очищену моркву на обробну дошку і наріжте кожну на три або чотири частини. Невеликі шматки буде простіше переробити кухонному комбайну або блендера.

  2. 2

    Покладіть шматки моркви в кухонний комбайн або блендер. Надійно прикріпіть кришку.

  3. 3

    Увімкніть машину і подрібнюйте морква, поки вона не досягне бажаного розміру і текстури. Чи не подрібнюйте морква занадто довго, або вона перетвориться на пюре. Ви хочете, щоб морква виглядала як великі тирсу або олівцева стружка.

  4. 4

    Зніміть кришку і пластиковим шпателем покладіть моркву в тісто для торта. Додайте моркву в тісто для торта, відповідно до інструкцій у рецепті.

Поради

  • Зберігайте моркву в холодильнику, обернувши її в паперовий рушник і поклавши в пластиковий закривається пакет для морозильника. Морква буде зберігатися в холодильнику до одного місяця.


  • Виберіть морква, у якої однорідний колір і шкурка без тріщин.
  • Не беріть морква, на якій є плями або вм`ятини або мляву моркву.
  • Чим товщі морква, тим легше її подрібнювати вручну на тертці.
  • Для довготривалого зберігання, засипте морква піском і зберігайте у темному, добре провітрюваному місці.

Попередження

  • Не зберігайте морква біля фруктів, наприклад, яблук або груш. Яблука та груші виділяють газ етилен, коли дозрівають, який може прискорити процес гниття і моркву зіпсується.

Що вам знадобиться

  • Нейлонова щітка
  • Ніж для чищення овочів
  • Обробна дошка
  • Гострий ніж
  • Друшляк або паперові рушники
  • Терка
  • Кухонний комбайн або блендер