Як почистити моркву
Очищення вирощеної неорганічним шляхом моркви знімає багато пестициди, які мають тенденцію накопичуватися в шкірці. Багато людей також чистять морква з естетичних причин.
Кроки
Метод 1 з 2: Як почистити моркву, використовуючи овочевий ніж
Овочевий ніж видаляє тільки тонкий шар шкірки, якщо ви притискуєте його до моркви м`яко, зберігаючи шар нижче, який містить багато корисних речовин моркви.
1
Вимийте морква під прохолодною проточною водою. Почистіть її нейлонової щіткою, щоб видалити бруд і домішки на поверхні.
2
Поставте миску на робочу поверхню. Миска потрібна для того, щоб очищення моркви потрапляли туди.
3
Тримайте морква між великим і вказівним пальцями вашої не домінуючих руки. Потім поверніть не домінуючих руку так, щоб долоня була звернена до стелі. Морква повинна бути нахилена під кутом 45 градусів над вашою мискою загостреним кінчиком, спрямованим вниз в чашу.
4
Помістіть ніж для овочів на ту частину моркви, де вона є самою товстою.
5
Проведіть ножем для овочів вниз, уздовж поверхні моркви до її кінчика. Ви знімете тонкий шар шкіри, які повинен згорнутися і потрапити в миску.
6
Поверніть морква злегка і повторіть процес, поки вся шкірка не буде видалена.
7
Помістіть моркву на обробну дошку і наріжте з верхівки до кінчика ножем для очищення.
8
Промийте морква, як тільки очистіть її від шкірки.
9
Покладіть моркву на окрему тарілку, або продовжите готувати її відповідно до інструкцій у вашому рецепті.
10
Викиньте шкірку в сміття або покладіть її в компостну купу.
Метод 2 з 2: Як почистити моркву, використовуючи ніж для очищення овочів
Якщо у вас немає ножа для овочів, використовуйте ніж для очищення овочів.
1
Вимийте морква під прохолодною проточною водою.
2
Очистіть будь домішки або бруд з поверхні моркви нейлонової щіткою
3
Помістіть кінчик моркви на обробну дошку. Тримайте товсту верхню частину моркви домінуючою рукою. Морква повинна бути розташована під кутом 45 градусів до обробній дошці.
4
Помістіть лезо вашого ножа у верхній частині моркви і натисніть вниз по поверхні, знімаючи тонкий шар шкірки.
5
Поверніть моркву і повторіть процес очищення, поки вся шкірка не буде видалена.
6
Помістіть моркву на обробну дошку і ножем відріжте кінчик і верхню частину моркви.
7
Промийте кожну очищену моркву перед використанням.
8
Помістіть моркву на окрему тарілку, і продовжите чистити всю іншу моркву.
9
Викиньте кірки в сміття або компостну купу.
Поради
Якщо ваша морква вирощена натуральним способом, подумайте про те, щоб залишити шкірку незайманою. У шкірці міститься багато поживних речовин, які втрачаються при видаленні.
Попередження
- При використанні ножа або овочевого ножа, завжди робіть рухи від себе, а не до себе, для максимальної безпеки
Що вам знадобиться
- Морква
- Велика миска
- Овочевий ніж
- Дошка обробна
- Ніж для очищення овочів
