Як приготувати чай з шипшини
Чай із шипшини є відмінним джерелом вітаміну С і може допомогти полегшити застуду або навіть запобігти її, якщо ви будете пити його регулярно протягом найбільш холодних місяців. Плоди шипшини найкраще збирати в осінні місяці, коли вони готові для зберігання протягом всієї зими. Їх можна використовувати в чаї та інших ліках.
Інгредієнти
Чай з сушений плодів шипшини:
- Окріп
- Жменю сушених плодів шипшини
Чай із свіжих плодів шипшини:
- Свіжозібране плоди шипшини (дивіться нижче)
- Окріп
Кроки
Метод 1 з 3: Чай з сушених плодів шипшини
1
Закип`ятіть чайник води. Переконайтеся, що ви накип`ятити достатньо води, для бажаної кількості чашок. Як тільки вода повністю закипить, обережно влийте її в жаростійку миску. Розмір миски буде залежати від того, скільки ви накип`ятити води.2
Візьміть жменю сушених плодів шипшини. Помістіть шипшина в миску з кип`яченою водою. Переконайтеся, що вода повністю покриває шипшина. Якщо ви виявите, що це не так, або накип`ятити і додайте більше гарячої води, або скористайтеся ложкою, щоб підштовхнути шипшина на дно миски.3
Залиште шипшина і кип`ячену воду для просочення протягом 10-15 хвилин. Не закривайте миску і не чіпайте її вміст.4
Через 10-15 хвилин обережно влийте чай в підготовлені чашки. Пийте чай відразу ж, як тільки він трошки охолоне.
Метод 2 з 3: Чай із свіжих плодів шипшини
Метод 3 з 3: Сушка шипшини
1
Зберіть шипшина. Зробіть це після перших заморозків.2
Вимийте і висушіть шипшина. Зніміть верхню частину і хвостики з кожного плоду.3
Розріжте кожну ягоду шипшини навпіл. Видаліть все насіння.4
Помістіть половинки на деко або піднос покритий пергаментним папером.5
Помістіть деко в прохолодну духовку, щоб просушити шипшина.Температура близько 120 ° C є оптимальною.6
Вийміть деко з духовки, коли шипшина повністю просохне.7
Подрібніть плоди шипшини в блендері або за допомогою кухонного комбайна. Перемістіть змішані сушені плоди в герметичний контейнер для зберігання.
Приготування чаю з шипшини
1
Використовуйте 1 чайну ложку суміші сушеної шипшини для кожної чашки чаю.2
Додайте чайну ложку шипшини в чайне ситечко. Помістіть в кухоль або чашку.3
Залийте окропом. Дозвольте чаю настоятися 5 до 7 хвилин, потім дістаньте ситечко.- Крім того, якщо ви додали шипшина прямо в чашку, то процідіть чай, коли він завариться.
4
Подавайте чай відразу ж. Додайте трохи меду за смаком, якщо потрібно.
Поради
- Використовуйте замочений шипшина під час приготування тушкованого м`яса або супу, щоб витягти з плодів вітамінні властивості і надати м`ясу цікавий смак.
Що вам знадобиться
- Чайник
- Жаростійка миска
- Чашки або кружки
Метод другий:
- Деко або піднос
- Пергамент або папір для випічки
- Блендер або кухонний комбайн
- Харчової контейнер для зберігання
- Кружка або чашка
- Ложка для меду (необов`язково)