Як приготувати чай з шипшини

Чай із шипшини є відмінним джерелом вітаміну С і може допомогти полегшити застуду або навіть запобігти її, якщо ви будете пити його регулярно протягом найбільш холодних місяців. Плоди шипшини найкраще збирати в осінні місяці, коли вони готові для зберігання протягом всієї зими. Їх можна використовувати в чаї та інших ліках.

Інгредієнти

Чай з сушений плодів шипшини:

  • Окріп
  • Жменю сушених плодів шипшини

Чай із свіжих плодів шипшини:

  • Свіжозібране плоди шипшини (дивіться нижче)
  • Окріп




Метод 1 з 3: Чай з сушених плодів шипшини

  1. 1

    Закип`ятіть чайник води. Переконайтеся, що ви накип`ятити достатньо води, для бажаної кількості чашок. Як тільки вода повністю закипить, обережно влийте її в жаростійку миску. Розмір миски буде залежати від того, скільки ви накип`ятити води.

  2. 2

    Візьміть жменю сушених плодів шипшини. Помістіть шипшина в миску з кип`яченою водою. Переконайтеся, що вода повністю покриває шипшина. Якщо ви виявите, що це не так, або накип`ятити і додайте більше гарячої води, або скористайтеся ложкою, щоб підштовхнути шипшина на дно миски.

  3. 3

    Залиште шипшина і кип`ячену воду для просочення протягом 10-15 хвилин. Не закривайте миску і не чіпайте її вміст.

  4. 4

    Через 10-15 хвилин обережно влийте чай в підготовлені чашки. Пийте чай відразу ж, як тільки він трошки охолоне.

Метод 2 з 3: Чай із свіжих плодів шипшини

Метод 3 з 3: Сушка шипшини

  1. 1

    Зберіть шипшина. Зробіть це після перших заморозків.

  2. 2

    Вимийте і висушіть шипшина. Зніміть верхню частину і хвостики з кожного плоду.

  3. 3

    Розріжте кожну ягоду шипшини навпіл. Видаліть все насіння.

  4. 4

    Помістіть половинки на деко або піднос покритий пергаментним папером.

  5. 5

    Помістіть деко в прохолодну духовку, щоб просушити шипшина.Температура близько 120 ° C є оптимальною.

  6. 6

    Вийміть деко з духовки, коли шипшина повністю просохне.

  7. 7

    Подрібніть плоди шипшини в блендері або за допомогою кухонного комбайна. Перемістіть змішані сушені плоди в герметичний контейнер для зберігання.

Приготування чаю з шипшини



  1. 1

    Використовуйте 1 чайну ложку суміші сушеної шипшини для кожної чашки чаю.

  2. 2

    Додайте чайну ложку шипшини в чайне ситечко. Помістіть в кухоль або чашку.

  3. 3

    Залийте окропом. Дозвольте чаю настоятися 5 до 7 хвилин, потім дістаньте ситечко.
    • Крім того, якщо ви додали шипшина прямо в чашку, то процідіть чай, коли він завариться.

  4. 4

    Подавайте чай відразу ж. Додайте трохи меду за смаком, якщо потрібно.


Поради

  • Використовуйте замочений шипшина під час приготування тушкованого м`яса або супу, щоб витягти з плодів вітамінні властивості і надати м`ясу цікавий смак.

Що вам знадобиться

  • Чайник
  • Жаростійка миска
  • Чашки або кружки

Метод другий:

  • Деко або піднос
  • Пергамент або папір для випічки
  • Блендер або кухонний комбайн
  • Харчової контейнер для зберігання
  • Кружка або чашка
  • Ложка для меду (необов`язково)